Обязательно ли каждый день употреблять жидкое горячее блюдо (суп, щи и т. д)?

Мнение первое – суп полезен!

1. Первое блюдо – сытное, но вместе с тем, как правило, легкое. Оно быстрее усваивается, хорошо согревает и способствует улучшению пищеварения. По сравнению с тушением или жарением, варка овощей, грибов, мяса и птицы в супе сохраняет гораздо больше полезных веществ. Кроме того, супы обычно менее калорийны, чем полноценные вторые блюда, но при этом не уступают им по количеству питательных веществ.

2. Полезные и вкусные супы и бульоны просто необходимы тем, кто заботится о своем здоровье. Овощные супы не имеют себе равных по своим стимулирующим и профилактическим свойствам. Жидкие блюда также восстанавливают необходимый нам баланс жидкости, от которого зависит уровень артериального давления. Некоторые супы и бульоны просто незаменимы. Например, куриный бульон благотворно влияет на кровеносные сосуды. А суп на нем даже облегчает симптомы простуды, так как содержит ингредиенты, обладающие противовоспалительным действием.

3. Очень хорошо иногда баловать себя густыми супами-пюре. Они обладают изысканной, нежной консистенцией, поэтому очень легко и быстро усваиваются организмом. Кроме того, они очень полезны, так как овощи содержат много необходимых нам витаминов и микроэлементов.

4. Супы идеально подходят тем, кто предпочитает диетическое питание. Супом легче насытиться – ведь в нем есть жидкая составляющая, которая одновременно обеспечивает не слишком высокую калорийность по сравнению, например, с полноценным вторым блюдом. При этом количество энергии, которую организм тратит на переваривание супа и второго – практически одинаковое. Вот и получается, что с супом мы съедаем меньше калорий, а сжигаем столько же, сколько при употреблении более калорийных вторых блюд.

5. В холодное время года супы особенно актуальны. Они быстро согревают, улучшают обмен веществ, дают необходимые организму тепло и энергию. Летом и в сезон сбора урожая супы позволяют нам использовать дары природы с максимальной пользой для себя. Например, ароматный борщ на мясном бульоне может содержать до 7–8 дополнительных овощных ингредиентов.

6. А некоторые диеты просто основаны на супах. Например, суп из сельдерея. Есть этот суп можно в неограниченных количествах. Чем больше съел, тем больше килограммов сбросил и ощутил прилив энергии.

Мнение второе. Супы не полезны.

1. Жидкость во время приема пищи разбавляет желудочный сок, что значительно ухудшает пищеварение.

2. Тепловая обработка резко сокращает количество питательных веществ в пище. Все витамины и биологически активные вещества погибают уже при температуре 57 градусов.

3. Теплый мясной или куриный бульон, попадая в организм, очень быстро всасывается кишечником, и печень, по пропускной способности, не успевает переработать, поступившие в большом количестве, мясные экстракты, содержащиеся в бульоне. Вследствие этого экстракты в виде нерасщепленных ядов, минуют печень, и начинают свое «путешествие» по всему организму, причиняя вред многим внутренним органам.

4. При варке мяса в бульон переходят различные вредные химические вещества. В наше время, при выращивании животных на убой, для увеличения их веса, неблагочестивые фермеры используют различные химические вещества, которые накапливаются в мясе и также несут вред потребителю. Ради примера можно привести результаты одного любопытного эксперимента: куриная тушка, при выращивании которой использовался антибиотик – тетрациклин, варилась в течение 30 минут, в итоге следы этого химического вещества проявились на мышцах бройлера, а после последующих 30 минут варки – вещество в полном объеме перешло в бульон.

крепкие мясные бульоны вообще вредные.. . можно спокойно обходится без первых блюд, я лично их не люблю и ем редко, хотя для семьи варю и борщи, и супы с фрикадельками, и домашнюю куриную лапшу.

Конечно. Жидкая пища помогает пищеваорению, так как с годами количество желудочного сока (соляная кислота) уменьшается и не вся пища перерабатывается и просто выкидывается через кишечник. Но что хуже все витамины тоже ыбрасываются как шлаки. Жидкая пища помогает желудку раз кислоты меньше.

Это зависит от того, как Вы приучены с детства.

Можно обойтись и без супа. Кто как привык. Для меня он может не быть, а мужу обязательно надо каждый день.

Для меня день без первого блюда -большой промах! По четыре раза прикладываюсь на работе кастрюлькам с супами на работе в кафе!

Я думаю, прямо каждый, день в день, необязательно. Но несколько раз в неделю надо кушать жидкое горячее блюдо, это полезно для пищеварения.

один раз в сутки, суп должен быть в желудке ))))))

Можно вообще не употреблять . наши далёкие предки её не ели вообще.

Наши да.... а.. лекие предки вообще не ели так. наз. первых блюд. Я могу и месяца три не есть первого. Если не хочется, то зачем.. ? А кто-то не может без него и дня. Слушай свой организм!

не обязательно. я раньше тоже так считала, а теперь спокойно без первого живу. Главное не увлекайтесь вредной и жирной пищей и тогда с пищеварением всё будет в порядке.

да необходимо

Мне хватает и 3-4 раза в неделю.

Я нашёл для вас статейку по теме, используйте - https://www.kakprosto.ru/kak-936912-nuzhno-li-est-sup-kazhdyy-den

желательно каждый день.
я как то без первого месяц жила. .
чувствую что надо первое поесть. . в глазах темнело. .
и как я поела, самочувствие организма лучше стало. .
Теперь взяла за правило что лучше кушать первые блюда