как просто пожарить курицу в духовке просто без майонеза и кетчупа маме на день рождения просто скажите рецепт

Курицу порежь на порционные куски, посоли, поперчи, обсыпь специями ( без усилителя вкуса!) . Пусть постоит часа два, затем на противень и в духовку 200 градусов на 1 час 40 мин. Под курицу можно положить картофель и лук кольцами, предварительно посолив. Будет вкусно. Но лучше не противень, а неглубокую ёмкость с крышкой.

Насыпьте на противень пачку соли, а на неё положите тушку курицы. И запекайте её до румяной корочки. Солить её уже не надо.

Просто берешь курицу, наливаешь горячей воды в противень, кладешь курицу и запекаешь, все время следи, чтоб не сгорела, как подрумянится, достань посыпь специями и лук положи кольцами и еще минут десять, но огонь убавь.

Посолить, поперчить, часик подождать, чтобы пропиталась солью и перцем, одеть курицу на подходящую бутылку с водой, поставить на противень вертикально и запекать при 200 цельсия. Будь уверена - сырой внетри не будет.

Обязательно распластать курицу .Что-бы она вся лежала на протвене. Обмазать её солью и перцем. Пока ею заниметесь, духовку включите на 250.Потом наливаете в протвень стакан воды, переводите на 180 и ставите в духовку. Несколько раз вынимаете и поливаете ложкой из протвеня курицу. Если вода испаряется, то доливайте. Если курица подгорает, прикройте фальгой. Готовится час или немного больше. Получается как курица гриль.

Курица под сливочно-сырным соусом

Ингредиенты
курица (1-1.5 кг)
250 мл сливок 10-25%
150 г сыра (твердого или полутвердого)
зелень по вкусу
соль
перец

Рецепт приготовления
Курицу разрезать по грудке.
Посолить, поперчить, выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Сыр натереть на средней терке.
Зелень мелко покрошить.
Смешать сливки, сыр, зелень.
Спустя 30-35 минут достать курицу, залить соусом.
Поставить в духовку еще на 30-35 минут.

Приятного аппетита!