кто знает рецепт супа из кефира?это вроде индийское блюдо,но горячее

У меня болгарский вариант, суп называется ШКЕМБЕ ЧОРБА. Только я его адаптировал к нашим реалиям - болгары делают на йогурте с брынзой, у меня ничуть не хуже получается с парой плавленых сырков и кефиром. Берем мясную составляющую ( сваренное мясо или куру) , режем на кусочки. Отдельно берем немножко бульона, в котором это варилось, взбиваем в блендере с сырым яйцом, сырками и потихоньку доливаем пакетом кефира. Потом в кастрюлю на огонь и мешаем до загустения .Никакая мука там не присутствует. !!Много зелени, специй, соль по вкусу. Закладываем наш мясной набор, чуть начало закипать с краев - готово! Никакие овощи там не предусмотрены, но я немножко подбрасываю заморозки из пакета - там, где морковка, горошек ...как-то повеселее.

я тут прогуглила, нашла вот такой турецкий суп из кефира
http://www.povarenok.ru/recipes/show/54164/
там мука и типа тефтелек

Вы бы ещё из гавна готовили кушать.

родственница из азербайджана тоже готовила суп из кефира, я бы тоже хотела приготовить, но забыла. Хотелось самой попробовать

а через яндекс не задать вопрос?

таджики такое едят не советою кака полная

тут наверное www.raananadiet.com/receipt_lg5.html

У нас в Сирии очень много что из кефира варят, потому не знаю какой именно вам нужен.

нутовая мука, сначала жарятся специи на топленом масле - нужны: зира, асафетида, перец чили (можно семена горчицы и листья кари, гвоздику) за минуту до готовности чеснок и имбирь. После слегка охлаждаем
вода+кефирчик+ мука + куркума в однородной смеси вливается в топленое масло со специями, - консистенция должна получится жиденькой, однородной, очень медленно доводим до кипения, постоянно помешивая, и час на ооочень маленьком огне постоянно мешаем. Пока не загустеет

4 Порции супа
Ингредиенты
1,5 чашки кефира или ряженки или йогурта
1 стакан воды
1 столовая ложка муки из нута
1/2 ч. л. куркумы
1/2 ч. л. горчичных семян
1/2 ч. л. семян тмина
3 Гвоздики
3 Карри Листья
1/2 столовые ложки топленого масла или кокосового масла
1/2 ч. л. соли
1-2 Cтручка красного чили для настоящих индейцев.
1/2 ч. л. измельченного чеснока
1/2 ч. л. дробленого имбиря
1/2 лимона (добавить за пять минут до готовности)