Подскажите пожалуйста, кто знает - рецепты простых постных горячих блюд?

Борщ с квашеной капустой

Продукты: 0,5 кг квашенной капусты, 4 картофелины, 1 крупная морковь, луковица, 2-4 свеклы (в зависимости от размера) , томатная паста, лавровый лист, перец-горошек, 2 л воды.

Чтобы приготовить борщ с квашеной капустой нужно слить из капусты рассол, а саму ее тушить на среднем огне с добавлением воды около 2-х часов. Воду нужно периодически добавлять!

Морковь и лук натереть и спассеровать в масле. Добавить в капусту за 15 мин до окончания тушения.

Свеклу – почистить, запечь (можно в микроволновке (СВЧ)) , натереть на терке.

Вскипятить воду, посолить, учитывая соленость квашенной капусты.

Картофель порезать ломтиками, вместе с натертой свеклой начать варить за 15-20 мин до окончания тушения капусты.

Когда капуста с морковью и луком будут готовы, добавить их к картофелю и свекле. Все вместе проварить ок. 15 мин. За 5 мин до конца добавить лавровый лист и перец горошком.

Подавать с нарезанной зеленью, чесноком.

Приятного аппетита!

чечевичная похлебка (чечевица лук, мрковка, зелень, сладкая паприка. )
можно зажарить на раст. масле.
можно... если очень желаете пост соблюдать просто все это отварить вместе в воде. и чуток соли.
то же самое с белой фасолью.
то же самое с картошкой.
важно что бы было в консистенции полу-каши полу-супа.

Запечённая картошка с луком и грибами.

Первое- "Самый простой суп" - отварить картофель (половину от количества всех овощей) , морковину, репку, если есть, добавить тыквы, корневого или черешкового сельдерея. Готовые овощи вместе с овощным бульоном измельчить в блендере, еще вместе все проварить мин. 5, посолить, поперчить. Подавать с зеленью и белыми сухариками. Второе-фасоль в томате. На 1 кг готовой фасоли надо 0,5 кг (банку) томатов в собственном соку. Отварить фасоль (любую, в зернах или стручках - какую любите) , помидоры в собственном соку освободить от кожицы, подавить, добавить к фасоли, досолить, если надо, все вместе хорошенько прогреть, чтобы "подружились", подавать с зеленью и рубленым чесноком. Третье - яблоки, запеченные с медом и корицей. У зеленых яблок вынуть серединку, залить медом, посыпать корицей и запекать в духовке 20-25 мин. или микроволновке 5-7 мин. до мягкости.

Куриную грудку отварить! Добавить три штуки репчатого лука! Очень диетически!

Любые овощи на пару