Прочее кулинарное
Зачем люди придумали кулинарию, ведь вкус продукта и так идеален?!
Я не имею ввиду термическую обработку пищи и правила ее хранения - а всякую мешанину, всякие соусы, салаты, супы. обжарки и т.п. Мне кажется, простой продукт и так уже имеет идеальный вкус.
не помню где было сказанно примерно так что:
кулинария делится на 3 группы
Японская где главное продукт
Французская где главное технология
Китайская направленная на человека
Кулинария это хороший способ скрыть плохое качество продуктов
кулинария делится на 3 группы
Японская где главное продукт
Французская где главное технология
Китайская направленная на человека
Кулинария это хороший способ скрыть плохое качество продуктов
Если бы человек не придумал кулинарию, он так и сидел бы в своей пещере!!!! С куском сырого мяса во рту и пучком кинзы в руке. Слава Богу, у какого-то питекантропа ЧУТЬ-ЧУТЬ БОЛЬШЕ ИЗВИЛИН В ГОЛОВЕ БЫЛО, он и начал СВОЁ СТРЕМЛЕНИЕ ВПЕРЁД К ЛУЧШЕМУ, К ИЗОБРЕТАТЕЛЬСТВУ,... К КУЛИНАРИИ!! ! А тут... шашлык с кинзой!!!! Чем плохо????
ну вот и ешьте без всякой мешанины, а я лично хочу кушать и наслаждаться вкусом)
Кристина Кузьмина
а вы умеете наслаждаться вкусом? какой интересно вкус у салата оливье? а мясо имеет ли вкус мяса если его полить соусом и замариновать предварительно в уксусе?
Правильно. Нефига мешать. Даешь сырую морковь!! ! Овощи вообще мыть не стоит - они так вкус теряют.
кушайте побольше, и вас не будут интересовать такие очевидные вещи
Соусы и салаты облагораживают вкус продуктов, из которых они состоят. Помидоры сами по себе вкусные (если, конечно, не тепличные) ,а чем плох соус из помидоров? если к нему добавлено оливковое масло, зелень базилика, чеснок и травы! Это лучше!
Дополнение специями ( это даёт открыть вкус продукта) некоторые специи дополняют вкусы блюд либо улучшают их, а придумали потому что элементарно отварной картофель намного вкуснее чем сырой, а картофель в сочетании с чем то ещё вкуснее чем сам по себе, и так далее.
Кристина Кузьмина
а я где-то писал про сыроедение? я же специально уточнил что не имею ввиду тепловую обработку пищи - в большинстве случаев она не для улучшения вкуса, а для избавления от бактерий и инфекций.
мешанина сытнее, чем натюр.
Лена Александрова
сытость не главное
Айзат Муханбетова
Сахарная вата отдыхает! Вот со вкусом рыбы и копченостей))))))
Похожие вопросы
- Какое у вас было самое большое огорчение связанное с кулинарией или выбором продуктов ?
- Вы ловили себя на мысли что вкус продуктов из детсва до сих пор вспоминается.Даже вкус варенки из туалетной бумаги?
- Какой вкус (продукт, напиток) лично для вас напоминает вкус вашего детства?
- Какой вкус (продукт, напиток) лично для вас напоминает вкус вашего детства?
- Какой вкус (продукт, напиток) лично для вас напоминает вкус вашего детства?
- Вы ели какие-то не сочетаемые по вкусу продукты?
- Что было для вас впервые не обычным на вкус(продукт,блюдо и т.д)?
- Благодаря кому существует шоколадный конструктор? Улучшился вкус продукта? Подробности+ фото
- Вам нравится использовать приправы или нравится ощущать настоящий вкус продуктов?
- Кто помнит вкус продуктов 70-80 гг прошлого столетия, поделитесь впечатлениями?