Чем лучше всего заменить сыр Филадельфия? у нас в городе не продают. А роллы хочется.

Блин... я валяюсь! Тут такие спецы-дальше некуда!
СУШИ-РОЛЛЫ "ФИЛАДЕЛЬФИЯ".
Состав:
120 гр. специального суши-риса
1 лист прессованных морских водорослей (Нори)
1 огурец, нарезанный полосками
1 авокадо, нарезанный ломтиками
60 гр. лосося
35 гр. сыра Филадельфия
лимон и икра тобико (необязательно) .
Этот ролл очень популярен, потому что изумительный сыр Филадельфия прекрасно сочетается с лососем. Для предания утонченного вкуса ролл посыпают икрой тобико.
Расстелите пищевую плёнку на бамбуковую циновку (макису) и положите половину листа водорослей нори. Намочите руки в воде с лимоном и выложите ровным слоем рис по всей поверхности листа, оставив с краю 1 см водорослей не покрытыми рисом, аккуратно разровняйте рис.
Переверните лист водорослей с рисом, при этом суши и рис окажутся на покрытой плёнкой макисе. Нанесите на водоросли тонкий слой вассаби. В начале намажьте по центру листа сыр Филадельфия. Должна получиться полоска из сыра шириной около 2-х сантиметров.
Нарежьте тонкой полоской огурец и положите на сыр, равномерно распределив по всей длине.
Возьмите авокадо, разрежьте пополам и очистите кожуру и нарежьте дольками. Дольки выкладываем на сыр с полосками огурца.
Пожалуйста, убедитесь что вся начинка ролла одинаковой длины и толщины. После наполнения ролла начните его аккуратно скручивать, затем несильно надавите на макису. Прижмите макису на середине и попытайтесь сделать брусочек из ролла. Разверните макису и удалите плёнку.
Возьмите лосось и нарежьте тонкими ломтями. Положите ломтики поперек бруска и слегка прижмите к бруску.
Если у вас есть икра тобико, то очень красиво будет посыпать ей ролл. Затем разрежьте ролл на несколько равных частей. Как и многие другие суши и роллы, Филадельфию лучше подавать с соевым соусом!
Сыр Филадельфия можно заменить густой деревенской сметаной.
Для этого выкладываем ее в четыре слоя марли, завязываем узелком и подвешиваем на ночь над раковиной.

для роллов сыр не нужен! нужен рис, сырая рыба, овощи, нори, маринованая редька, васаби и маринованый имбирь. можно еще кунжут.
но если приспичило - плавленый сырок смешаный с фета - будет самое то.

попробуйте сливочный "Альметте"... ну или любой другой творожный сыр)

Альметте

Про "Филадельфию" сыр-это громко сказано, на самом деле это очень густая сметана с добавками, сметаной и замените

любой творожный сыр подойдет, фета- просто идеальный вариант.

сулгуни ешьте )))

Делайте другие ролы

я тоже за Альметте или посмотрите другой творожный сыр, только лучше без добавок)

Брынзой.