как приготовить праздничный ужин?

открываешь книгу о вкусной и здоровой пище и - вперед!!!!

Индейка с розмарином в духовке

0 Легко Готово за: 4 ч 25 ми
*

Подготовка: 25 мин | Приготовление: 4 ч
Кол-во порций: 16
Если следовать этим инструкциям, то у вас получится сочная и румяная индейка. Вы можете попробовать запечь цыпленка или курицу таким же способом.
Рецепт предоставлен:

Allrecipes
Ингредиенты

1 индейка целиком

3/4 стакана оливкового масла

1 головка чеснока, очистить и измельчить

большая горсть свежего розмарина, мелко нарезать

1 ст. л. итальянской приправы (орегано, петрушка, базилик)

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Способ приготовления
1. Смешайте оливковое масло, чеснок, розмарин, итальянскую приправу, черный перец и соль. Отложите.

2. Промойте индейку внутри и снаружи, обсушите. Срежьте заметные излишки жира. Отделите кожу от мяса на грудке. Это делается осторожно, пальцами, от основания грудки до начала бедра.

3. Рукой выложите порцию розмариновой смеси под кожу на грудке, и на окорочках. Оставшейся розмариновой смесью смажьте грудку снаружи. Зубочисткой закрепите кожу на грудке так, чтобы прикрыть мясо.

4. Положите индейку на жаровню, то есть на решётку, установленную над противнем, куда будет стекать сок. Добавьте немного воды, чтобы покрыть дно противня. Время запекания зависит от того, сколько весит ваша индейка. Как правило, это 20 минут на каждые 500 г при температуре 180 C. Когда индейка готова, кулинарный термометр, вставленный в центр бедра, должен показывать 82 С, а при протыкании вилкой должен вытекать прозрачный, не мутный сок.

Сделать заказ из ресторана.
Для вас не только приготовят ужин, но и красиво накроют стол. Посуда по желанию, возможна и из ресторана.