всё время забываю.что в борщ сначало заклыдывать картошку или капусту?

Если капуста молодая можно всё сразу
если нет, то капусту и через 10 минут картошку

Капуста это растительный белок и поэтому варится дольше Раньше в столовых писали -щи суточные Там капуста полностью готовая

Если варите, то все овощи, закладывают одновременно.
(Так к примеру варят щи в деревнях, в русских печах в чугунках)
Закладывают сразу все ингредиенты, и томят в печи.
В городе русской печи нет, и потому, щи варят картофель, вместе с капустой.
А борщ, вначале картофель, до полного приготовления, и в самом конце - закладывают капусту.
время варки капусты по вашему желанию и вкусовым пристрастиям.

Я ВСЕГДА сначала кладу картошку. Независимо от технологий. Возможно, разногласия возникают из-за того, что шинковка капусты у всех различная. Так как я шинкую очень тонко, то и варю намного меньше картошки, иначе капуста превратится в кисель.

Сначала картофель, затем капусту :)

я кладу капусту.

Я кладу капусту последней, потому что и шинкую очень мелко и переваренную не люблю, а мама первой кладёт, и солит больше, потому что папа так любит. Так что решайте сами.

Мелконарезанные они идругие - вместе!

капусту

капуста варится дольше

Картошку. А то после капусты не развариться.

картошку, а капусту с заправкой и не перевариваю, люблю что-бы капустка недоварена была...

смотря какую капусту вы используете. если вы капусту приобрели прошлого сезона, то можно вместе закладывать в борщ. если капуста уже нового урожая, то капусту в последнюю очередь.

Вы все правы. Просто дало вкуса. По правилам в технологии ложат вначале капусту. НО я кладу вперёд картофель, там более, если закладывать квашеную капусту. От её кислоты овощи долго варятся. Дубеют.

Я только сегодня борщ готовила, у меня сперва капуста, а после всё остальное.