подскажите рецепт сочного шашлыка из свенины и курицы.

Шашлычок из свинины

Свинина – 1 кг.
Лимон – 1 шт.
минеральная вода - 1 ст.
сахар - 1 ст. лож.
лук – 2 шт.
майонез - 300 мл.
приправа для шашлыка

Мясо нарезать небольшими кусочками и выложить в посуду.
Посыпать специями и перемешать.
Затем полить минеральной водой, добавить сахар, сок лимона и помешивать в течение 15 минут.
Добавить в мясо майонез и тертый на терке лук и оставить мариноваться примерно 1 час.

Шашлык куриный на кефире

Куриное филе 1 кг.
Кефир 250 мл.
Лимон 1 шт.
Перец черный горошком 4-5 шт.
Соль
Лавровый лист
Карри

Куриное филе промыть, слегка обсушить при помощи бумажного полотенца, нарезать средними кусочками.
Для маринада соединить соль, кефир, лимонный сок, карри, добавить горошины перца и лавровый лист.
Кусочки курицы выложить в маринад и оставить мариноваться 5 часов.

Рецепт сочного шашлыка из свинины

Обобщенное название: шашлыкОсновной ингредиент: свинина

Ингредиенты:

свинина - 2 кг
репчатый лук - 3-4 шт
сок 1 лимона
приправа для шашлыка - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления:

Репчатый лук помыть, почистить, нарезать кружочками и выложить в глубокую тарелку. Посолить. Затем мясо помыть, обсушить на бумажном полотенце, нарезать кусочками и поместить к луку. Все полить лимонным соком, посыпать приправой и все хорошенько перемешать. Затем поставить мариновать в холодильник на 5 часов.

После этого мясо с луком посолить и поочередности насадить на шампура. Жарить на углях до готовности мяса. Время от времени мясо сбрызгивать маринадом в котором мариновалось мясо.

Сочный шашлык из свинины готов.

Приятного аппетита!

Мариную куринный шашлык в кетчупе, мясо в специи смазать, добавить кетчуп и перемешать чтобы все куски равномерно были намазаны и добавляю кольца лука репчатого. Люблю ставить на долго, на ночь ставлю, а утром пожалуйста все готово.