Прочее кулинарное

Подскажите пожалуйста,что приготовить из королевских креветок,для ужина в стиле романтик))))

Восхитительно сочными и нежными, с хрустящей корочкой, получаются креветки, зажаренные во фритюре. Очистите 20 крупных креветок, слегка посыпьте их солью и белым молотым перцем. В небольшой кастрюле взбейте 2 яйца вместе с 1 ст. ложкой дижонской горчицы. В отдельной посуде соедините ¾ стакана рисовой муки и ¼ стакана муки кукурузной. Если не сможете достать рисовую или кукурузную муку, то замените ее пшеничной мукой крупного помола. В казане или глубокой сковороде разогрейте 1 литр растительного масла. Каждую креветку окуните в яичную смесь, а затем в муку. Обжаривайте креветок в кипящем масле 2 – 3 минуты до золотистого цвета. Подавайте к столу с сальсой из помидоров, болгарского перца и репчатого лука.

Креветки в сладко-остром соусе

700 гр. очищенных больших креветок
3 ст. ложки сливочного масла
3 ст. ложки растительного масла
1 средняя луковица
1 измельченный зубчик чеснока
2/3 стакана кетчупа
2/3 стакана меда
1/4 стакана уксуса
0,5 ч. ложки чебреца
0,5 ч. ложки листьев орегано
0,5 ч. ложки базилика
0,5 ч. ложки черного перца
0,5 ч. ложки порошка чили
соль, паприка

Разогреть на сковородке сливочное и растительное масло. Мелко порезать лук и чеснок слегка обжарить. Добавить кетчуп, мед, уксус и специи. Варить пока соус не станет густым и блестящим. Остудить. Креветки смазать немного маслом. Обжарить по 3 минуты с каждой стороны. Полить соусом и подать к столу.

Тигровые креветки с брокколи

4 шт картофеля,
200 гр брокколи,
200 гр тигровых креветок,
120-130 мл сливок,
2 ст. л. карри,
50 гр сливочного масла,
соль,
перец.

Картофель очистите и нарежьте кубиками, обжарьте на сливочном масле до появления золотистой корочки. Брокколи промойте под струей холодной воды, отделите соцветия и залейте их горячей водой на 3-4 минуты, после чего переложите на сковороду к картошке. Посыпьте картошку и брокколи карри и залейте сливками. На отдельной сковороде в сливочном масле обжарьте креветки и выложите их к овощам, приправьте солью и перцем и тушите еще 2-3 минуты на маленьком огне под закрытой крышкой.
Карина Нешумова
Карина Нешумова
14 936
Лучший ответ
Рецепты блюд из королевских креветок

--------------------------------------------------------------------------------

Рецепт блюда с королевскими креветками с огурцом и ананасом
На 4 порции блюда понадобятся: 8 королевских креветок, 1 ананас, 2 лайма, 2 огурца, 1 ч. л. соли, черный молотый перец.

Креветки залить соком одного лайма, закрыть крышкой и оставить на некоторое время. Огурцы нарезать по спирали тонкими полосками, посыпать солью и оставить в сите на 30 минут, чтобы сок стек. Ананас почистить, нарезать большими кубиками и сложить в глубокую посуду, добавить образовавшийся сок и отжатые полоски огурца. Перемешать. Сковороду хорошо разогреть и обжарить королевские креветки, немного поперчить и выложить на сервировочное блюдо вместе с огурцами и ананасом. Оставшийся лайм разрезать на 4 части и украсить им каждую порцию. Блюдо из королевских креветок готово.

Рецепт блюда с королевскими креветками в соусе
Для приготовления блюда понадобятся: 250 г готовых очищенных королевских креветок.
Для коктейльного соуса: 5 ст. л. томатного пюре, 1,5 ст. л. соуса из хрена, острый соус, сок лимона, соль.

Королевские креветки надеть на коктейльные палочки. Сделать соус, для чего смешать все ингредиенты и по необходимости приправить. Соус перелить в соусник и подавать на блюде вместе с королевскими креветками.

Рецепт блюда из королевских креветок к пиву
Для приготовления блюда понадобятся: 300 г королевских креветок, 20 грамм масла, 100 мл пива, 1 ч. л. сока лимона, 1-2 помидора, 1-2 дольки чеснока, зелень укропа, красный молотый перец, соль.

Креветки посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и обжарить с обеих сторон. Затем сбрызнуть пивом, добавить измельченный чеснок, рубленую зелень и сливочное масло. Поставить в духовку (200°С) и довести до готовности. Готовые королевские креветки выложить на блюдо, украсить кружочками помидора, ломтиками лимона, свежим укропом и полить образовавшимся соком.
Наталья Заяц
Наталья Заяц
85 141
Попробуй отварить почти до полной готовности. Затем немного обжарить в соевом соусе. Отпад.
Королевские креветки по- королевски

1 кг королевских креветок,
1/2 пачки сливочного масла,
2 ст. ложки меда,
соевый соус 8-10 ст. ложек,
2-3 дольки чеснока,
пол лимона,
черный перец (молотый) .

Способ приготовления:
Креветки желательно разморозить, чтобы ушла лишняя жидкость.
В большой сковороде растопить сливочное масло, выложить креветки и немного обжарить, обильно посыпать черным молотым перцем, добавить мед.
Когда он растает, влить соевый соус и жарить минут 5.
Порезать лимон на тонкие полукольца и тоже добавить к креветкам.
Минуты через 2 положить мелко порубленный чеснок.
Все нужно постоянно помешивать.
В общей сложности блюдо готовится минут 10-15.
Сделать надрез и вытащить анальную кишку, замариновть на 30 мин. в соевом соусе с тремя ложками оливк. масла, немного чесночной пасты, пол чайной ложки меда, это на 500г. криветок, а потом обжарить на оливковом масле по 30сек. с каждой стороны. Подавать с мелко нрубленой зеленью.