Подскажите, пожалуйста, как приготовить блинчики чтобы получились вкусные-вкусные?

БЛИНЫ-СКОРОДУМКИ,
5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.
ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ, ВО ВЗБИТУЮ МАССУ ВЛИТЬ МОЛОКО, ВСЫПАТЬ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ РАСТИТПЛЬНОЕ МАСЛО, ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ БЛИНЫ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ. ПОД ПЕРВЫЙ БЛИН СКОВОРОДУ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, А ДАЛЕЕ НЕ НУЖНО, Т, К, В ТЕСТЕ ДОСТАТОЧНО МАСЛА.
Раст. масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом, а блин не будет рыхлым.
Подавать блины горячими с маслом, сметаной, вареньем.

Не надо придерживаться шаблона, рецепта, надо просто делать всё это с душой, тобишь надо захотеть чтобы всё получилось. 3 чашки муки, 3 чашки воды пару яиц, соль, сахар по вкусу, чутов масла растительного и естественно всё хорошо перемешать миксиром, до однородной массы, не оченно жидкой и не оченно густой. Пусть постоит минут 30 и можно выпекать на разогретой сковороде до золотистого цвета. Вкуснятина.

Я больше люблю когда блинчики на кисло-молочном продукте. Не придерживаюсь никаких строгих пропорций. Ориентируюсь так: Рвутся-яиц не хватает, тонковаты-муки, толстоваты-жидкости мало, плохо снимаются-масла надо добавить. И ещё по вкусу первого блинчика (соль-сахар) .
Наверное, вы самокритичны к себе... Если вам не очень нравятся ваши блинчики-заверните в них вкусненькую начинку, например: орехи, сахар, изюм (курага, чернослив... ) или творог сахар цедра лимона (творог, ванилин, изюм)...

Блины - это еда пастухов, а пастух он уставший и голодный. Надо по состоянию изровняться -на пастуха.

БЛИНЫ. 0,5литра молока+0,5литра тёплой воды, всыпать приблизительно 400-500гр. муки и всё взбить венчиком (как густые сливки) +соль+сахар+100гр. оливкового масла на 1 литр теста. Яйца-3штуки добавить в СМЫЙ ПОСЛЕДНИЙ МОМЕНТ!! ! Всё хорошо перемешать и выпекать. Получаются тоненькие блины.
ПОСТНЫЕ БЛИНЫ. 2стакана муки+3 стакана любой минералки с газами+соль+сахар. Всё хорошо взбить. Поставить отдохнуть тесто на 40минут в тепло. Затем выпекать. Получаютя оч. тоненькие и ноздрястые блины. Приятного аппетита!!! Тесто любит хорошее настроение и обязательно с душой!! ! И тогда всё здорово получится!! !

1/2 ст. воды, 1\2 пакетика дрожжей саф-момент, 2 ст. л. сахара, 1\2 ст. муки. Перемешать и дать подойти. Добавить 3 яйца, 2 ст. молока, 2 ст. муки, 4 ст. л. раст. масла, 1\2 ч. л. соли. Дать подойти. Если получится густо, можно разбавить молоком до нужной густоты. А вот ещё ссылка, здесь рецепт и картинки, как приготовить. Вкусно, я пробовала. http://www.good-cook.ru/tort/tort_259.shtml

А я люблю пышненькие все очень просто : рецепт как обычно, молоко с водой, мука, соль сахар. Весь секрет в яйцах, желтки смешать со всем предыдущим, добавить в тесто растительное масло, а белки взбить в крутую пену и аккуратно добавить в самом конце, перемешать ложкой и сразу на сковородку тесто по густоте как на оладушки.