подскажите простой рецепт пиццы. главное- начинка

В пиццу можно положить все, что есть в холодильнике: колбаса, сыр, вареная кура, грибы, сосиски, оливки, маринованные огурцы, помидоры и т. п.

лучше колбаску сырокопчённую или салями тонкой соломкой порезать, помидоры ломтиками, можно немного сол огурчиков или перчика болгарского порезать, маслин немного порезать и красиво и вкусно, шампиньонов сырых можно порезать сверху засыпать тёртым сыром

начинка -всё, что есть в холодильнике
СЫР
ВЕТЧИНА
ПОМИДОРЫ
КАПЕРСЫ
КОРНИШОНЫ
ПОМИДОРЫ
ОЛИВКИ
ЛУК

Тесто:
В стакане теплой воды развести 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. без горки сахара и 1 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей.
Насыпать просеянную муку (2,5 стакана) горкой на стол, сделать углубление, налить разведенные дрожжи и 2 ст. л. растительного масла и замесить тесто. Добавлять по необходимости еще муки, чтобы в итоге тесто не приставало к рукам. Но с мукой постараться не переборщить, а то тесто может оказаться сухим.

Базовый рецепт начинки, которую я обычно делаю:
Порезать мелкими кубиками помидоры (пару-тройку средних) , выдавить чеснок, потушить минут 5-7, добавить порезанный или сушеный базилик. Намазать на тесто.
Припустить на небольшом количестве масла шампиньоны (чтобы испарилась влага) . Выложить на пиццу.
Выложить перезанные тонкими пластиночками ветчину, копченую колбасу, помидоры, порезанные соломкой болгарский перец и обязательно немного лука (с ним очень вкусно) . Выложить кружочки моцареллы и посыпать любым тертым сыром.

Так же можно добавить каперсы, оливки, шпинат и любые другие ингридиенты по вкусу.

Еще мне очень нравится пицца с морепродуктами:
порезать помидоры очень мелким кубиком, смешать со сметаной и приправами, выложить эту смесь на тесто. Хорошо отжать размороженный морской коктейль, распределить равномерно по пицце. Посыпать сыром.

В качестве начинки я беру упковку мороженных овощей типа "Гавайской смеси"можно с грибами. Высыпаю на смазанное кетчупом тесто, сверху майонез и тёртый сыр. Вот и всё.

на тесто выложить тонко порезанный помидор+тонко порезанный лучок репч. +вар. колбаса кубиками порез. +немного сол. огурцов кубиками+свежая зелень мелко пошинк. +сыру натри побольше+тонкой струйкой сеточку из майонеза. Усё,запекай, пока не подрумянится.

Смазать тесто кетчупом, далее нарезанные тонко помидоры, колбаса, майонез и тертый сыр