Подскажите, пож. простые рецепты пиццы. желательно не из дрожжевого теста

Для приготовления лепешки понадобится два стакана кефира или же несладкого йогурта, 30 грамм заранее растопленного сливочного масла, одна чайная ложка пищевой соды, столько же соли и 1,5 кг муки. Муку необходимо просеять, а все остальные компоненты перемешать. Затем потихоньку добавлять в смесь муку, до тех пор, пока тесто не станет однородной массой. Важно помнить, что тесто не должно быть твердым, это может навредить вкусовым качествам будущей пиццы. Рецепт теста без дрожжей довольно простой и под силу каждой хозяйке. После того как мучная основа готова, можно приступать к начинке. Начинка в этом случае может быть разной. Если сказать точнее, какого-то определенного рецепта пиццы просто нет. Можно только описать общие черты этого блюда. Говоря слово пицца, мы представляем себе мучной коржик с каким-либо топпингом (начинкой) . Это может быть мясо, сыр, бекон, колбаса овощи и даже фрукты. Так что рецепт пиццы без дрожжей вы определяете сами. Ведь как мы выяснили, такая пицца отличается только отсутствием химических разрыхлителей в составе теста. Начинку же и соусы определяете вы сами.

Поэтому, желая найти рецепт приготовление пиццы без дрожжей, лучше не тратьте время на поиск, а просто возьмите любой понравившийся и поменяйте дрожжи на кефирную закваску.

Я делаю тесто из сметаны или кефира, маргарина и муки. Немного соли и соды. Раскатываю тоненько. Начинка на ваш вкус.

Для теста:
Кефир- 1 стакан.
Яйца-2 шт.
Сахар-1 чайн. ложка.
Сода- 0,5 чайн. ложки
Соль-0,5 чайн. ложки
Мука -2 стакана.
В начинку ингредиенты на ваше усмотрение. Но лично мне больше нравиться тесто в которое кладут дрожжи. Так вкуснее.