Прочее кулинарное
Подскажите простой рецепт теста для пиццы!
Желательно свой опыт приготовления!!!
Я сегодня пекла. Тесто: 1) пакетик сухих дрожжей (10 гр) залить теплой водой (0,5 стакана) и добавить 1 чайную ложку сахара или меда, чтобы дрожжи проснулись и начали подниматься шапкой. 2) Взять 3 стакана муки (просеять) , 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку масла растительного, вылить дрожжи, добавить еще 0,5 стакана воды. Из всего замесить тесто. Месить до тех пор, пока тесто не станет однородныи и не будет липнуть к рукам (у меня 5 минут уходит) . 3) Тесто накрыть полиэтиленовым мешочком (чтобы коркой не покрывалось) и сверху полотенцем. Дать минут 30-40 постоять. Если дрожжи и мука хорошие, то тесто поднимется в 2 раза. Тесто разделить на 4 части, из каждой части и раскатать пиццу диаметром 20 см (как раз размер стандартного блюда) . Все. Дальше выкладываете начинку и выпекаете 15-20 минут при температуре 180-200 градусов (это от духовки зависит.) . Пицца получается замечательная. Этот рецепт я уже ни один раз испытала, всем нравится.
~Arishka Vertiporova~
спасибо
Попробуйте мой рецепт. Он Вас не разочарует ))
В 100 гр. воды растворить столовую ложку сухих дрожжей или 40 гр. прессованных. Отдельно разогреть до температуры 35-37 градусов 0.5 л. молока и в сковороде растопить 150 гр. топлёного масла. В тёплое молоко положить 2 ст. л. сахара, чайную ложку соли, влить дрожжи и масло. Перемешать. В эту смесь засыпать 1 кг. просеянной муки. Замесить тесто. Тесто поставить в тёплое место для брожения. За время брожения, у меня примерно 2-2.5 часа уходит на это, обмять тесто раза 2. Начинка может быть любая. Но тесто получается очень нежное. Буквально тает во рту. Я нисколько не преувеличиваю. Попробуйте сами ))
В 100 гр. воды растворить столовую ложку сухих дрожжей или 40 гр. прессованных. Отдельно разогреть до температуры 35-37 градусов 0.5 л. молока и в сковороде растопить 150 гр. топлёного масла. В тёплое молоко положить 2 ст. л. сахара, чайную ложку соли, влить дрожжи и масло. Перемешать. В эту смесь засыпать 1 кг. просеянной муки. Замесить тесто. Тесто поставить в тёплое место для брожения. За время брожения, у меня примерно 2-2.5 часа уходит на это, обмять тесто раза 2. Начинка может быть любая. Но тесто получается очень нежное. Буквально тает во рту. Я нисколько не преувеличиваю. Попробуйте сами ))
Тесто для пиццы
«Стакан молока, яйцо, немного подсолн. масла, соль, сахар, муки сколько возьмет тесто
«Стакан молока, яйцо, немного подсолн. масла, соль, сахар, муки сколько возьмет тесто
"Тесто для классической тонкой пиццы"
Яйца — 2 шт
Кефира — 200 г
Сухих дрожжей — 2 ч. л.
Масла — 50 г
Муки — 300 г
Сахара — 2 ч. л.
Растительное масло
Соль
Рецепт "Тесто для классической тонкой пиццы"
В глубокую посуду вылить кефир, добавить яйца, дрожжи, сахар и взбить до получения однородной массы. Всыпать муку, добавить масло, соль и замесить тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой ровную поверхность и вымешивать 5 минут до гладкости. Скатать тесто в плотный шар, смазать растительным маслом, положить в глубокую тарелку, накрыть пленкой и оставить на 20 минут для набухания клейковины. Все продукты для приготовления этого теста нужно брать одинаково холодными, чтобы замедлить процесс брожения дрожжей. Тогда тесто получится эластичным и послушным, а при выпечке оно станет нежным и рассыпчатым, с хрустящей тонкой корочкой.
Совет: перед выпечкой тесто в нескольких местах проколоть вилкой
=============================================================
"Тесто для пиццы на кефире"
Маргарина — 100 г
Кефира — 200 шт
Яиц — 2 шт
Сол — 1/2 ч. л.
Соды — 1/2 ч. л.
Рецепт "Тесто для пиццы на кефире"
Растопить 100 гр. маргарина, влить грамм 200 кефира, вбить 2 яйца, добавить 1/2 ч. л. соли, и растворенные 1/2 ч. л. соды в столовой ложке уксуса.
Выместить с мукой до мягкого состояния ручного теста. . Раскатать в тонкий слой и уложить на помазанный тем же маргарином противень. (ну и сверху накидать начинки всякой и в духовку отправить) .
У меня томаты, сыр, оливки
Яйца — 2 шт
Кефира — 200 г
Сухих дрожжей — 2 ч. л.
Масла — 50 г
Муки — 300 г
Сахара — 2 ч. л.
Растительное масло
Соль
Рецепт "Тесто для классической тонкой пиццы"
В глубокую посуду вылить кефир, добавить яйца, дрожжи, сахар и взбить до получения однородной массы. Всыпать муку, добавить масло, соль и замесить тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой ровную поверхность и вымешивать 5 минут до гладкости. Скатать тесто в плотный шар, смазать растительным маслом, положить в глубокую тарелку, накрыть пленкой и оставить на 20 минут для набухания клейковины. Все продукты для приготовления этого теста нужно брать одинаково холодными, чтобы замедлить процесс брожения дрожжей. Тогда тесто получится эластичным и послушным, а при выпечке оно станет нежным и рассыпчатым, с хрустящей тонкой корочкой.
Совет: перед выпечкой тесто в нескольких местах проколоть вилкой
=============================================================
"Тесто для пиццы на кефире"
Маргарина — 100 г
Кефира — 200 шт
Яиц — 2 шт
Сол — 1/2 ч. л.
Соды — 1/2 ч. л.
Рецепт "Тесто для пиццы на кефире"
Растопить 100 гр. маргарина, влить грамм 200 кефира, вбить 2 яйца, добавить 1/2 ч. л. соли, и растворенные 1/2 ч. л. соды в столовой ложке уксуса.
Выместить с мукой до мягкого состояния ручного теста. . Раскатать в тонкий слой и уложить на помазанный тем же маргарином противень. (ну и сверху накидать начинки всякой и в духовку отправить) .
У меня томаты, сыр, оливки
Идешь в магазин, покупаешь заготовку - очень просто.
~Arishka Vertiporova~
я не спрашивал покупать или нет!А из таких заготовок делайте сами.
мука, яйцо, сахар, соль, сметанка
классный рецептик кстате проверено
http://www.say7.info/cook/recipe/223-Picca-Gavayskaya.html
http://www.say7.info/cook/recipe/223-Picca-Gavayskaya.html
самый простой способ просто заказать!
~Arishka Vertiporova~
я хочу приготовить,сам знаю что мне проще!
Моё наиболее вкусное блюдо это ГЛУБОКАЯ пицца по рецпту из чикаго
https://www.youtube.com/watch?v=NGzuH4RZeh0
https://www.youtube.com/watch?v=NGzuH4RZeh0
берёшь покупаешь пиццу и всё
Похожие вопросы
- Здравствуйте! Подскажите пожалуйста рецепт теста для пиццы!
- Подскажите пожалуйста рецепт теста для пиццы! Или просто рецепт теста.
- простой рецепт теста для пиццы без дрожжей
- посоветуйте самый простой рецепт теста для пиццы, желательно бездрожжевой
- знаете простой рецепт теста для пиццы?
- Подскажите хороший рецепт теста для пиццы. Что-то захотелось детей побаловать
- Подскажите необычный рецепт теста для пиццы, пожалуйста!
- Подскажите пожалуйста рецепты теста для пиццы
- подскажите вкусный рецепт теста на пиццу
- Подскажите,пожалуйста,рецепт теста для пиццы.