Здравствуйте! Подскажите пожалуйста рецепт теста для пиццы!

РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ.
ИНГРЕДИЕНТы
Пшеничная мука175 гр
Дрожжи1 чайн. л.
Оливковое масло1 стол. л.
Соль0.25 чайн. л.
Вода125 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Это самый лучший рецепт теста для пиццы из всех, какие я до сих пор пробовала. Тесто для пиццы получается тонким, как и должно быть. Оно нежное и мягкое. Самое главное – не передержать в духовке, чтобы не подгорело. Для этого теста для пиццы подходят самые разные начинки, включая сладкие. Сами начинки можно легко придумывать на ходу. К примеру, я сначала делала пиццу из всего, что находилось в холодильнике: колбаса, сыр, овощи. После купила книжку про пиццы и стала готовить уже «именитые» пиццы (Маргарита, Болоньезе и так далее) . Но начнем с того, как делать тесто для пиццы. Из приведенных ингредиентов замешиваем тесто. Вымешиваем руками, скатываем в шар, накрываем полотенцем и даем постоять в теплом месте где-то с час, можно меньше. После включаем духовку, даем ей нагреться хорошенько (температура должна быть в 220 градусов) . Тесто раскатываем в тонкий пласт, выкладываем на противень. Сверху кладем любую начинку, какую захочется. И выпекаем в течение десяти минут. Самое главное для любой пиццы – это не класть на нее слишком много начинки. То есть, начинка может быть разнообразной, но выложить ее лучше тонким слоем. Как сделать тесто для пиццы для вас уже не тайна. От себя добавлю: перед тем, как положить начинку, обязательно промажьте пиццу соусом. Можно брать обычный кетчуп. А сверху можно класть: колбасу, ветчину, сыр, оливки, лук, мясо копченое, грибы маринованные (или шампиньоны) , огурцы, помидоры, фарш, ананасы, морепродукты, кукурузу маринованную, каперсы, бекон.

Тесто для пиццы

- 1 стакан
муки

- 1/3 стакана теплой воды

- 1 столовая ложка растительного масла

- 1 чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей

- 1/2 столовой ложки меда

По желанию можно добавить в тесто по щепотке порошка
сухого чеснока и порошка сухого лука.

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1361814397

В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи. Муку
просеиваем в миску, вливаем в нее теплую воду с растворенным медом и дрожжами,
добавляем растительное масло и по желанию добавляем немного порошка лука и
чеснока. Все перемешиваем и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.

Вымешанное тесто оставляем минут на 5 в теплом месте.
Через пять минут тесто готово к использованию и из него можно сформировать корж
для пиццы.

Получается очень быстро и вкусно. При правильной
организации всей работы на приготовление пиццы из этого теста уходит от 25 до
40 минут на все, начиная от подготовки ингредиентов и заканчивая разрезанием
уже готовой и еще пышущей жаром пиццы.

На пиццу.
300 гр муки, 1/2 ч л соли, 6 гр сухих дрожжей (половину пакетика, он 11 грамм) , 225 мл теплой воды, 2 ст л подсолнечного масла.
Поставить в тёплое место у батареи и дать пару раз подойти оминая ножом. Из этого количества получится либо 1 пышная, либо две попроще.

Тесто дрожжевое для пиццы
дрожжи - 25г
сахар - 1 ч. л.
мука - 500г
соль - 1/2 ч. л.
сливочное масло - 30г
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 6 ст. л.
розмарин - 1 веточка.
Развести в теплой воде (300 мл) дрожжи и сахарный песок. Муку смешать с солью, прибавить разведенные дрожжи и растопленный маргарин и вымесить гладкое тесто.

Накрыть тесто чистой тканью и поставить на 15 минут в теплое место, чтобы оно подошло (до увеличения в объеме в 2 раза) Раскатать, положить начинку и выпекать в разогретом духовом шкафу.

Пицца минутка.
4 ст л сметаны

4 ст л майонеза

2 яйца

9 ст л муки

Далее шампиньоны, копченая колбаса, помидоры, лук, маслины.

Сверху залить майонезом

В духовку на 20-30 минут.

Когда будет готово, посыпать сыром и еще 5 минут в духовке.

приятного аппетита!

Рецепт теста от подруги с Италии, постоянно пользуюсь, тесто--супер. 1ст. теплой воды + 1ч. л. сухих дрожжей, +1ч. л. сах, +1ч. л. соли, +3ст. л. оливкового (подсолнечного) масла, + 3ст. муки. Хорошенько месим мин 7-10. Ставим в теплое место для расслойки на 40мин. Затем еще раз обминаем и растягиваем руками в форме для выпечки, даем снова постоять мин. 15-20, кладем начинку и запекаем. Толщина теста по вашему желанию, только помните, что при выпечке оно увеличивается в три раза.