Прочее кулинарное

Кубики и другие приправы вредят здоровью???

Ольга Ямковая
Ольга Ямковая
8 027
Главный ингредиент в составе кубиков – это соль. Ее в кубиках 50-60%. Диетологи сделали простой подсчет, который показал, что в одной тарелке супа, который был приготовлен на основе кубиков, как минимум, содержится 3 грамма соли. При том, что суточная норма соли составляет 8-10 грамм!
Соль в составе бульонных кубиков – это еще полбеды. Стоит разобраться, благодаря чему кубики создают «мясной» вкус супа или борща. Оказывается, еще треть в их составе – это глютаматы (усилители вкуса) : опасные для здоровья вещества, которые способны имитировать любой, задуманный производителем, вкус. Глютаматы традиционно использую в тех случаях, когда пытаются значительно удешевить производство продукта питания. Глютаматов много в полуфабрикатах, колбасах и сосисках, консервах, соусах.

Используя при варке супа бульонные кубики, мы получаем искусственный вкус грибов, курицы, говядины и даже овощей. При этом глютаматы никакой пользы не оказывают – зато вред могут нанести даже в ничтожно малых количествах при условии регулярного употребления подобных супов. Главная опасность глютаматов в том, что они – сильные канцерогены, то есть вещества, которые способствуют развитию онкозаболеваний.

Обратите внимание, что усилителей вкуса особенно много в супах так называемого «быстрого приготовления» . 2 кубика или пачечный брикетик на чашку кипятка – и полезный питательный суп, как утверждает реклама, готов. Но при такой концентрации глютаматов в растворимых супах, употребляя их ежедневно, к примеру, на работе, вы очень быстро заработаете гастрит или даже язву.

Причем такой коктейль из бесполезных пищевых добавок категорически противопоказан людям с заболеваниями печени, поджелудочной железы и почек. Гастроэнтерологи советуют не злоупотреблять подобными обедами, а лучше отдать предпочтение старому доброму термосу, принесенному из дома.
Р(
Рцрз (Тараз)
78 319
Лучший ответ
В магазинных готовых, всегда присутствуют консерванты и химия. В домашних и свежих, нет, ну или почти нет.
Любая приправа - нагрузка для желудка.
AA
Anna Anna
88 007
конечно, специалисты пишут, что их можно употреблять не чаще, чем 1-2 раза в месяц. Все усилители вкуса, запаха, цвета -это в той или иной мере канцерогенны.
Ольга Назарова
Ольга Назарова
75 532
кубики рубика? если в умеренном количестве то не значительно
Anna Yurenko
Anna Yurenko
48 431
еще как и соль
У меня на эту химию аллергия! и слава богу, травиться еще тут
Елена Сахарная
Елена Сахарная
28 229
Всё очень просто, если это натуральный продукт, то не вредит. А если полученный химическим путём, то ничего хорошего там нет. Старайтесь покупать только натуральные специи, смотрите на состав!
кубики вредят. одна хзимия. если просто возьмёте сушёный укроп, например, или гвоздику, то вреда не будет.
Все химия, но все мы употребляем, конечно в малых количесивах. Особенно нельзя есть приправы людям с заболеваниями желудка, печени, поджелудочной железы.
однозначно!!!!
Смотря какие приправы. Если хим производства, типо кубиков, то да. А если растительного, на подобии чёрного, белого, красного перцев, укропа петрушки и т. д. , то нет, если в умереном кол-ве.
гадость
Любые магазинные кубики с приправой вредны, потому что в них содержится до 90% соли!
К этому в их составе ещё можно добавить глутамат натрия, улучшитель вкуса, который на дистанции притупляет вкусовые рецепторы.
Так что советую вам не увлекаться подобной химией. Себе дороже.
Я их не использую. Есть естественные, нормальные приправы которые можно добавить.
Я как то добавила в суп кубик, так от маленькой тарелочки моя дочь отравилась. Температура поднялась и живот болел. Это уже о чем то говорит!
Anna Branasco
Anna Branasco
648
голина бланка маленькие кубики вредят здоровю потомучто их готовят из химичиских составов сульфат натрия идр
Очень!
Если вы о галине бланке то луче вооше это не использовать
В кубиках и приправах для бичпакетов содержится 1 или 2 запрещенных консервантов Е, это все что знаю)
Adikowa Nagashibaeva
Adikowa Nagashibaeva
101

Похожие вопросы