Как варить замороженные креветки???

Как варить замороженные креветки
– 11.03.2011
Рубрики: Закуски
Поделиться… Учимся правильно варить замороженные креветки.
Ингредиенты:

•замороженные креветки (1 кг)
•сок половины лимона
•гвоздика
•лавровый лист
•перец горошком
•гвоздика
Время приготовления: 0.20

Правильно варим замороженные креветки:
Во-первых, чтобы правильно сварить замороженные креветки, определитесь – купленные вами креветки уже сварены или еще нет? Это должно быть написано на упаковке. Уже сваренные креветки нужно держать в кипящей воде 2-3 минуты, сырые – не более 10 минут. Не увлекайтесь – переваренные креветки становятся “резиновыми”. Но сначала подготовим бульон для креветок. Возьмите большую кастрюлю, налейте воды так, чтобы креветки свободно в ней плавали. Поставьте воду на огонь, выдавите сок половины лимона, добавьте специи. Пока вода закипает, промойте креветки теплой водой, чтобы смыть лед и грязь. В закипевшую воду высыпаем замороженные креветки и варим – о времени варки написано выше

Варёно-мороженые креветки в кастрюльку, залить кипятком. Добавить семена укропа, можно ещё свеженького стебли положить. Несколько долек лимона, пару столовых ложек соли, капельку соевого соуса и кусочек сливочного масла. Поставить на огонь, пусть просто всплывут, не кипятить. Убрать с огня, накрыть крышкой. пусть минуточку постоят) Кушать с пивом, макая в соевый соус))) ) Вкуснятина...

Как покраснеют, так вынимайте специи по вкусу и солить покруче.

в подсоленую кипящую воду кинуть криветки и как только закипят сразу же сливать=) на самом деле криветки уже готовые и замороженные их надо по сути только погреть=)

очень просто

я как раз хотела об этом спросить ...спасибо за вопрос, я не потрачу 5 баллов)))))

молча)

Надо посолить и поперчить воду заранее, довести до кипения кинуть туда креветки и варить пока не всплывут, ну я лично так делаю)

Скипятить воду, добавить соль, перец черный горшком, можно душистый, лавровый лист, укроп. Закладываем креветки, доводим до кипения и варим 8-10 минут ( т. к. они сырые).

Как закипят, сразу с огня снимай (закидывать в кипящую воду заморожеными).