что будет, если поешь картошку, которая долго лежала на солнце, и позеленела?

Ничего не будет, не отравишься. Но очень малое кол-во токсина все же есть.

Что такое зеленый цвет?

Фактически это - хлорофилл, что не плохо для Вас вообще. Но хлорофилл указывает на то, что картофель был выставлен на солнечный свет. То место картофеля, подверженное воздействию солнечного света окрашивается в зеленый цвет, свидетельствует о концетрации естественного токсина в картофеле (solanine - соланин) до вредных для человека уровнях. Поэтому никогда не храните ваш картофель на свету, всегда держите его в прохладном, полностью темном месте.

Согласно Wikipedia, жарка картофеля при высокой температуре эффективно понижает уровень токсинов. Но варка не имеет никакого эффекта. Поэтому лучше всего всегда полностью срезать зеленую часть и использовать в пищу только белый картофель.

Как и зеленая часть картофеля, существенный уровень токсинов может содержаться и в ростках - поэтому их нужно полность удалять из картофеля перед употреблением его в пищу.

Такую картошку есть нельзя категорически. Всю позеленевшую часть срезают полностью, а мелкую зеленую картошку только выкидывают, хотя ее можно посадить, если у вас есть дача.

Ни чё не будет, хотя в зелёных листьях картофеля содержится яд как и во всех паслёновых, и в позеленевшей кортошке он тоже есть но в очень малых количествах, срезайте зелёное да варите...

Такую картошку есть нельзя. Зеленый цвет говорит о том, что в ней образовались вредные вещества.

заворот кишок

получишь гамму новых ощущений))))))))))))))))))))))))