хочу приготовить что нибудь оригинальное и вкусное)))))))))))) может подкинете рецепт

Испанская паэлья

Паэлья - рецепт
Испанская паэлья: продукты

* 2 большие чашки риса
* 300 г креветок
* 100 г нарезанной кубиками нежирной свинины
* 10 куриных крылышек
* 0,15 л оливкового масла
* 3 зубчика чеснока
* 1 очищенный и мелко нарезанный помидор
* Несколько капель лимонного сока
* Соль и шафран
* 4 большие чашки бульона из-под креветок
* 2 крутых яйца
* 1 консервированный перец

Испанская паэлья: рецепт приготовления

* Очистить креветки, жарить хвосты в течение нескольких минут и убрать в холодильник
* Головы варить в течение 30 минут, измельчить в блендере и протереть через сито в бульон. Оставить горячий бульон на огне.
* Приправить мясо солью и перцем.
* В смазанной маслом паэльере (широкой сковороде для приготовления паэльи) пожарить чеснок, курицу и свинину.
* Добавить рис. Продолжать жарить, помешивая, в течение 5 минут.
* Добавить лимонный сок, помидор, соль, перец и растертый шафран.
* Залить горячим бульоном из-под креветок. При необходимости, долить горячей воды.
* Когда закипит, поставить паэлью в духовку, предварительно нагретую до 180° и готовить в течение 20 минут.
* Вынув из духовки, оставить паэлью настояться еще 15 минут.
* Если рис останется не проваренным, сбрызнуть водой, накрыть крышкой и поставить паэлью в духовку еще на несколько минут.
* Перед подачей на стол украсить испанскую паэлью жаренными хвостами креветок, крутым яйцом и сладким перцем.

Салат с авокадо, куриным филе, помидорами и перцем.
Ингредиенты
2 авокадо (общим весом около 500 г)
300 г куриного филе
250 г помидоров
200 г болгарского перца
3 ст. л. лимонного сока
зелень по вкусу
соль
майонез
Рецепт приготовления
Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) .

Затем филе остудить и мелко нарезать.

Помидоры нарезать кубиками.

Перец очистить от семян, нарезать кубиками.

Зелень мелко покрошить.

Авокадо почистить, удалить косточку.
Мякоть нарезать кубиками.

Смешать авокадо и лимонный сок.

Добавить филе, помидоры, перец, зелень.
Посолить, поперчить.

Заправить майонезом.

Приятного аппетита!