Хочу приготовить "Суши".Кто знает как это зделать? Поделитесь рецептом

СУШИ С КРЕВЕТКАМИ
Компоненты: 2 стакана готового для суши риса, 8 очищенных и сваренных креветок, половина огурца, 1 пластина водоросли и 1 ст. ложка темных кунжутных зерен, щепотка васаби.

Приготовление: Нарезать продольными полосками огурец. Дно кастрюли выстелить фольгой. На ней разложить разрезанные пополам в длину креветки, кожей вниз. Сверху разложить 1 стакан риса, на него положить нарезанный огурец и посыпать кунжутными зернами, закрыть пластиной водоросли, а сверху разложить оставшийся рис. Закрыть фольгой, положить гнет. Оставить на 1 час. Затем выложить на тарелку так, чтобы креветки оказались сверху.
===
СУСИ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ И КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ
Компоненты: лист нори (20*20 см) , 100 г копченого лосося, 120 г плавленого сыра, нарезан­ный полосками лук-батун; для риса: 1 стакан (250мл) воды, 3/4 стакана (180 мл) риса средней длины, 1, 5 ст. л. уксуса, 1, 5 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. сахарного песка, 0, 5 ч. л. соли.

Приготовление: Рис готовить следующим образом: довести воду до кипения и засыпать в нее рис. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и готовить, пока рис не впитает всю жидкость.

В маленькой кастрюльке смешать лимонный сок, уксус, соль и сахар. Довести до кипения, уменьшить огонь и помешивать до тех пор, по­ка сахар не растворится. Полить этой жидкос­тью рис, плотно закрыть кастрюлю крышкой и дать настояться, пока рис не впитает всю жид­кость. Остудить рис.

Разложить лист нори, сверху положить рис и слегка прижать. На рис положить нарезанный тонкими ломтиками лосось, на него мягкий плавленый сыр и мелко нарезанный лук.

Скатать рулет и плотно прижать. Очень острым ножом разрезать рулет на ломтики толщи­ной 2, 5 см. Получится 8 кусочков суси.
===
СУШИ С ОГУРЦОМ
Компоненты: 400 г риса с круглым зерном, 3 столовых ложки рисового уксуса, 2,5 столовые ложки сахара, 1,5 чайных ложки соли, паста Васаби, 1/4 огурца.

Приготовление: Влейте уксус в небольшой сотейник, добавьте соль и сахар, нагревайте до тех пор, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте остыть. В рис влейте 480 г воды и поставьте варить 12 минут на очень медленный огонь. Готовый рис выложите на плоское блюдо и немного остудите, затем сбрызните рис уксусной смесью. Когда рис станет теплым, приступайте к приготовлению суши. Смочив руки водой, сформируйте небольшие шарики весом 20 грамм, придавая им овальную форму. Огурец разрежьте на куски по 1 см, затем разрежьте пополам. Нарежьте тонкими пластинками. Добавьте пасту Васаби на поверхность суши, положите веером огурец. Подавайте.
===
СУШИ С ЛОСОСЕМ
Компоненты:

- 1,5 стакана сваренного для суши риса
- 200—300 г. тонко нарезанной копченой лососины
- 1/4 ч. ложки васаби
- сею (соевый соус)

Приготовление:

Сделать из риса 15 колобков. Каждый отжать в полотняной салфетке и придать овальную форму. Положить на блюдо или поднос, прикрыть влажной салфеткой, чтобы поверхность не обветрилась, пока будут готовиться следующие колобки. Нарезать лососину по размеру этих колобков, намазать небольшим количеством хрена каждый ее кусочек и положить на рис. По желанию полить сею.

Писать очиня долга
Поищите в поиске. Там полно рецептов и продукты для них выберете те, что вам по карману

суши
10 ломтиков копченой семги
2 стакана риса
0,75 стакана воды
4 ст. ложки рисового уксуса
4 ч. ложки сахара
4 крабовые палочки
1 свежий огурец
0,5 ч. ложки соли
Способ приготовления:
Рис высыпать в дуршлаг, тщательно промыть, а затем обсушить. Переложить рис в кастрюлю, залить водой. Накрыть посуду крышкой, довести до кипения на среднем огне. После этого уменьшить огонь до минимума, варить в течение 15 минут.
Снять с огня, выдержать в закрытой посуде в течение 15 минут. Затем рис перемешать снизу вверх, чтобы он стал пышным, переложить в мелкую широкую посуду.
Соединить уксус, сахар и соль, тщательно перемешать. Получившуюся смесь вылить в рис, перемешать деревянной ложкой или лопаткой.
Крабовые палочки нарезать. Огурец очистить от кожицы. нарезать тонкими дольками.
На коврик для приготовления суши выложить ломтики семги внахлест. На них положить рис, разровнять. Сверху разместить кусочки крабовых палочек и дольки огурца.
Сформовать рулет, немного подержать его в холодильнике, а затем нарезать порционными кусочками.

суши" нигрина"

Готовый рис для суши – 2 ст. ложки;
Филе свежей рыбы или большая креветка – 1 кусок;
васаби.
Из риса слепите «брусочек» размером где-то 4 на 6 см. Помажьте сверху васаби и положите ломтик рыбного филе (или креветку) по размеру несколько больше рисового кусочка. Вот «нигирина» и готова!

http://www.say7.info/cook/recipe/512-Sushi.html - здесь подробный рецепт с фотографиями