Что можно приготовить из риса, кроме плова?

"РИСОВЫЕ БОМБЫ". 100г риса, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, цедра1 апельсина, 1 яйцо, 70мл белого сухого вина, 50г моцареллы, 50г пармезана, по 1 ч. л. петрушки, орегано, базилика, домашние сухари, сливочное и оливковое масло. ЛУК НАРЕЗАТЬ, ОБЖАРИТЬ В СЛИВОЧНОМ (1ч. л) И ОЛИВКОВОМ (2-3 ст. л. ) масле, ДОБАВИТЬ ЧЕСНОК, ЦЕДРУ, РИС, ВИНО, ПОСОЛИТЬ И ПЕРЕМЕШАТЬ. ДОБАВЛЯЯ ВОДУ, ГОТОВИТЬ 20 МИНУТ. ТЁРТЫЙ СЫР СМЕШАТЬ С РИСОМ И ЗЕЛЕНЬЮ, СЛЕПИТЬ ШАРИКИ, ОБВАЛЯТЬ ИХ ВО ЗБИТОМ ЯЙЦЕ, В СУХАРЯХ, ОБЖАРИТЬ В МАСЛЕ.

Из риса существует множество блюд одно из них -
Жарим курицу оставляем небольшое количество жира, а саму курицу вытаскиваем на тарелку. Дальше можно положить тертую морковь (но это кто хочет) также свежие помидоры мелко нарезанные и нарезанный мелко кабачек и все это проваривает минут 20, а дальше забрасываем рис))) ОЧЕНЬ ВКУСНО и СЫТНО!!!!

кашу
запеканку
вегетарианскую закуску: рис отварить, смешать с тушеными овощами на Ваш вкус- приправить специями, паприку разрезать вдоль, удалить сердцевину, наполнить рисово-овощной смесью паприку, посыпать сверху тертым сыром, запекать при180 град 20 мин.

ризотто

Капуста с рисом и грибами
Порезанные полосками шампиньоны поджарить в масле. Капусту тонко порезать, добавить к шампиньонам, посолить, тушить под крышкой 10–15 минут. Добавить рис, залить кипятком, томить на медленном огне до готовности риса.

Ризотто с сосисками и грибами
Хорошенько прогрейте духовку. В большой глубокой кастрюле прожарьте сосиски со всех сторон до румяной корочки около 6-8 мин. Затем выложите сосиски на бумажное полотенце или салфетки, промакните их, чтобы избавиться от лишнего жира. В эту же кастрюлю добавьте масло, лук, грибы, соль и перец и тушите, периодически помешивая, около 8-10 мин, пока лук не станет мягким, а грибы не дадут сок. Добавьте вино и тушите еще 2 мин, помешивая, чтобы ничего не пригорело. Положите в кастрюлю рис и тушите 3 мин. Затем налейте 3 чашки бульона и хорошенько перемешайте массу и тушите 20 мин. Добавьте пармезан, оставшийся бульон, сосиски, накройте и поставьте в духовку для запекания на 30-35 мин. , пока рис не станет мягким, но и не слипшимся. Подавайте с посыпанной сверху петрушкой.

Написать комментарий

Роллы....

РИС С ОВОЩАМИ. Рис промойте и подержите немного в холодной солёной воде. Мелко порежьте морковь, лук и чеснок и слегка обжарьте. Затем переложите овощи в кастрюлю с небольшим количеством воды и немного потушите. Выложите рис, посолите и добавьте немного красного молотого перца, сушёную или свежую зелень, сверху залейте растительным маслом. Теперь долейте воды так, чтобы она покрывала рис, и тушите с чуть приоткрытой крышкой до полного выкипания жидкости.

рИс по-калифорнийски. 300Г риса, 300г филе куриной грудки, 150г моркови, 300г брокколи, 125г зелёной фасоли, 1ст. л. горчицы70г растительного масла, 1 пучок лука, 50г сухого хереса, соль и перец. Филе нарезать, поджарить и потушить вместе с морковью, фасолью и брокколи. Добавить горчицу и херес, выпарить. Положить пропаренный рис, налить воды и потушить.

Кашу рисовую сварить.

Ризотто по-милански.

Ингредиенты
Рецепт на 6 человек
500 гр. риса; 80 гр. сливочного масла; 1 стакан белого сухого вина; мясной бульон; 0,8 гр. шафрана; 1 головка лука средней величины; тёртый сыр; чёрный молотый перец; соль по вкусу.
Приготовление
Половину порции масла положите в кастрюлю или в сковороду с довольно высокими краями. Поставьте её на слабый огонь и добавьте мелко шинкованый лук. Когда он немного подрумянится, всыпьте туда весь рис и подержите немного на огне, помешивая деревянной ложкой. Затем влейте вино и помешивайте деревянной ложкой, пока оно всё не выкипит. Потом периодически вливайте немного бульона, постоянно помешивая. Огонь слабый. Рис не должен быть сухим. За несколько минут до готовности добавьте предварительно разведённый в бульоне шафран. Хорошенько всё перемешайте. Перед снятием с огня добавьте в рис оставшееся масло и тёртый сыр.

Отварить рис добавить горошек, кукурузу, лук жареный с грибами

Рис и плов вкус няма няма :)

Суши.. . или как их.. . роллы)

А мне нравится рисовый пудинг

Фаршированные рисом тушеные сладкие перцы с майонезом - замечательная вкуснятина! Да и голубцы тоже шикарная вещь!)

не только суши, можно сварить рис, отдельно потушить мясо любое, потом в рис, мясо вместе с подливом) )
очень даже вкусно.

Режим окорочок на куски выкладываем в форму для запекания по краям, в середину ложем промытый рис, можно рис перемешать с кукурузой и перцем сладким, а можно и без них заливаем все бутылкой светлого пива и в духовку