Поделитесь рецептиком соуса для спагетти))))))))

помидоры залить кипятком на 5-10 минут, ополоснуть хол. водой, снять шкурку, натереть на терке+чеснок+укроп+петрушка+кинза+соль+черн. перец, зелень и чеснок мелко нарезанные
если любите острое+красн. перец

вобще кетчупов полно, ну если сами, то:
обжариваете том. пасту с луком, чесноком, перцем (по вкусу), помидорами и сметаной
(или майонез). немного соли.
.При подаче-сверху тёртый сыр и мелко нарезанную зелень

Паста из топора: как приготовить соус для спагетти

"Если к вам неожиданно пришли гости – достаньте из погреба холодную телятину", - книга о вкусной и здоровой пище. :)

Чтобы незваные гости были накормлены, а приход их не ввергал вас в состояние шока, хочу предложить очень вкусный и простой рецепт пасты.

Прелесть рецепта в том, что обычно все составляющие имеются дома и не нужно бежать в магазин. Время приготовления – менее 15 минут.

Что нам потребуется?
Макароны. Желательно использовать спагетти, но пойдут любые макаронные изделия.
Сливки любые. Если нет сливок – можно использовать сметану или майонез, разведенные в небольшом количестве воды
Сыр. Любой, который можно натереть на терке. Можно обойтись без сыра
Лук репчатый
Помидоры
Любые овощи или грибы, можно и то и другое
Любое мясо, птица, колбаса, нарезка или даже остатки тушеного мяса.
Специи

Что нам с этим делать?

Ставим кипятиться подсоленную воду для спагетти. Мелко нарезанный репчатый лук кладем на сковороду и следим, чтобы не подгорел. Пока жарится лук, подготавливаем мясную составляющую: режем как можно мельче. Если есть грибы или овощи – тоже мелко их рубим ножом. Собираем поджаристый лук в кучку у края сковороды, а на освободившуюся площадь кладем обжариваться мясо и овощи. Если мясо (птица) сырые – овощи кладем через минуту. Пока режем и жарим, не забываем о том, что нужно положить в воду макароны. Натираем немного сыра и режем мелко свежий помидор.

Когда все ингредиенты для соуса поджарились до готовности, смешиваем их, добавляем по вкусу специй и заливаем сливками (или разведенной сметаной, майонезом) . Даем соусу вскипеть, помешивая.

Отбрасываем готовые макароны и аккуратно раскладываем их по тарелкам горочкой. Посыпаем сыром. Сверху столовой ложкой выкладываем соус. Завершающим штрихом является украшение нарезанными заранее помидорами.

Готово!

можете попробовать такой
обжарить лук, морковь, добавить грибочков, обжарить немного, потушить, добавить в самом конце молоко, только чтоб долго не стояло на плите, иначе вкус у молока будет как у кипяченого.
добавьте ложечку муки еще, чтоб сильно жидким не был соус