Какие блюда можно приготовить из тыквы?

пожалуйста ам несколько рецептов.
Икра из тыквы

1 тыква, порезанная на кусочки
2 луковицы, мелко порезанные
помидоры по вкусу, мелко порезанные

Потушить кусочки тыквы с луком и помидорами. Можно добавить любые другие овощи. Заправить солью, перцем и, по желанию, рубленной зеленью.

Тортильяс с запечеными овощами

350 гр тыквы или кабачка, очищенной от кожуры и семян и порезанной кубиками
1 баклажан, порезанный на кусочки
1 луковица, порезанная на 8 долек
4 маленьких помидоров "дамские пальчики", порезанные пополам
30 мл оливкового масла
4 лепешки тортильяс
40 гр зеленого салата
25 гр арахиса, подсушенного

Разогреть духовку до 200 гр С, положить тыкву, баклажан, лук и помидоры в форму для духовки и побрызгать оливковым маслом. Запекать 35 мин, переворачивая. Положить тортильяс на стол и посыпать зеленым салатом. Сверху в центр каждой лепешки положить запеченные овощи и посыпать подсушенными орехами. Закрутить рулетом, и порезав каждый по диагонали, подавать.

Суп с запечеными овощами по-средиземноморски

Около 750 гр тыквы, нарезанной на 6 долек (как арбуз) очищенной только от семян
6 больших томатов, порезанных толстыми ломтиками
1 большая луковица, порезанная крупно
4-5 зубчиков чеснока
4 веточки розмарина
оливковое масло
450 мл (3/4 pt) воды или бульона
75 гр (3 oz) черных оливок без косточек
стружки сыра Пармезан для украшения

Разогреть духовку до 220 гр С. Разложить овощи и веточки розмарина на большом противне, побрызгать оливковым маслом и запекать 40-50 мин, пока овощи не подрумянятся. Срезать мякоть с кожуры тыквы и нарезать на кусочки. Достать розмарин и переложить все овощи в блендер. Сделать однородное пюре и пропустить его через сито в кастрюлю. Добавить воду или бульон и довести до кипения. Приправить и добавить порезанные оливки. Подавать в подогретых тарелках с Пармезаном и хрустящим хлебом с оливковым маслом.

Телятина с тыквой, репой и зеленью (12 порций)

1,2 кг телятины,
соль, перец,
2 веточки розмарина,
0,5 пучка петрушки,
1 веточка шалфея,
4 зубчика чеснока,
2 ст. л. оливкового масла,
1 тыква (1 кг) ,
300 г репы.

Горшок залить водой и оставить на 10 мин. Телятину вымыть, обсушить, посолить, поперчить. Зелень и чеснок мелко порубить. Тыкву очистить, удалить семена, очистить, нарезать кубиками. 400 г мякоти отложить в сторону. Репу очистить, нарезать толстыми кусочками. Выложить овощи в горшочек, посолить, поперчить, + мясо, зелень, чеснок. Сбрызнуть раст. Маслом, накрыть крышкой. ~ 0,5 ч тушить при Т = 250. Духовку выключить и томить в ней телятину еще 10 мин.

Тёртая тыква с овсянкой варится на молоке, подсоленная. Можно добавлять кусочки мацареллы. Очень вкусно. Я таким вот способом прикончил наши дачные тыквы.

Тыквенную кашу, или запечь в духовке с сахаром...

мне нравится омлет с тыквой: тыкву и морковь натереть на терке и обжарить в малом количестве жира (масла) , яйца соединить с молоком и взбить, к тыкве добавить кусочки колбасы и залить яйцом, Солить по вкусу Приятного аппетита.

Я готовлю мясо с тыквой:
мясо любое свежее 500г
2 луковицы
тыква 500г
острый перец 1шт
соль по вкусу
подсолнечное масло грамм 100
кокосовое молоко пол стакана
ВСЁ СМЕШИВАЮ В КАСТРЮЛЕ И ТУШУ ДО ГОТОВНОСТИ, можно немного добавить водички.
Гарнир любой)

Из тыквы очень много блюд. Лепешка, например.

Блинчики, как из картофеля, только тыква, а бабушка еще просто запекает, но все равно, как то десертно получается.

что не судьба запрос сделать в поисковике?

я мелко тру на тёрке и добавляю в любой суп, суп становится приятного цвета и вкуснее

добавте кусочек тыквы в манты, вкус тыквы ощущатьсч не будет, а вот сочными будут точно

Plov iz dikvi
no kak ya neznayu esli 4estno
S bolshim uvajeniyem

Бублики:
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 600 г
тыква - 200 г
дрожжи - 20 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст. ложки
вода - 1 стакан
сливочное масло - 4 ст. ложки
миндаль рубленый - 50 г
соль - 1 щепотка
Количество порций: 8
Время приготовления: 35 мин. + настаивание
Способ приготовления рецепта:
1. В теплой воде растворите дрожжи, всыпьте муку, добавьте сахар, соль, яйцо, масло и замесите тесто. Тесто накройте, оставьте на 3 часа, сделайте 2 обминки в процессе брожения.
2. Тыкву натрите на терке.
3. В тесто введите натертую тыкву, перемешайте и дайте ему вновь подняться.
4. Из теста сформуйте шарики, раскатайте их, затем с помощью выемки сделайте в центре отверстие.
5. Выложите бублики на противень, выстеленный пергаментом, дайте подняться, посыпьте миндалем и выпекайте при 200 °С 20 минут.

Бутерброд:
Необходимые продукты:
хлеб ржаной - 4 ломтика
тыква - 100 г
сыр тертый - 3 ст. ложки
масло сливочное - 4 ст. ложки
зелень петрушки
листья зеленого салата
Количество порций: 4
Время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления рецепта:
Тыкву нарежьте и отварите в небольшом количестве воды до готовности, протрите.
Масло разотрите с тертым сыром, добавьте пюре из тыквы.
Все перемешайте, намажьте на хлеб. Выложите на листья салата. Украсьте зеленью.

Оладушки:
Для приготовления "Оладушки из тыквы с колбасой":
ингредиенты:
- соль.
- масло сливочное - 15г
- мука - 40г
- яйцо - 2 шт.
- колбаса докторская или чайная - 100г
- тыква - 240г
Рецепт и способ приготовления:
Тыкву очищают от кожицы и семян и измельчают на крупной терке. Колбасу, сняв оболочку, мелко рубят или пропускают через мясорубку. Сырые желтки, растертые с жиром, соединяют с тыквой и колбасой, вводят муку и соль, размешивают. Ложкой выкладывают оладушки на сковороду и подрумянивают с обеих сторон. Подают горячими, уложив в ряд на продолговатое блюдо. Отдельно подают томатный соус.