Какие блюда можно приготовить из тыквы?

http://gotovim-doma.ru/view.php?tag=tykva
очень удобный сайт, я рецепты только оттуда беру

салаты
супы, запеканки
рагу
пирог из тыквы можно испечь, начинку сделать
кашу сварить
сок сварить
десерт сделать

В интернете различных рецептов по приготовлению блюд из тыквы - множество. Вот например эта ссылка http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/other/?searchid=551 Готовьте.. .

я недавно печенье делала. взяла рецепт манника, туда добавила тыкву и сделала в виде печенья

супы очень вкусные

у нас много тыквы в этом году, поэтому я куда только ни добавляю) )

тыквенный суп:
пожарить на слив. масле лук до прозрачности. В кастрюлю-кубики тыквы, лук, немного чеснока. Залить кипятком, только чтобы закрыть овощи. Довести до мягкости. Влить сливки 20% и взбить блендером, чтобы суп был достаточно густым (по своему вкусу) . Вернуть на плиту, посолить, погреть (кипятить не нужно) . Можно есть с сухариками из белого хлеба

Манты с тыквой вкусно : тесто, как на пельмени, начинка- натертая тыква+ жареный в раст. масле лук тушить до мягкости, посолить, охладить) . Слепить, отварить в кипятке.

Классика- пшенная каша с тыквой. Не умеете варить - сделайте в духовке: на стакан промытого пшена 2-3 стакана молока, мелкие кубики тыквы, соль, сахар по вкусу. Накрыть крышкой - и часа на 2 в духовку 200гр

мне больше всего нравятся слойки с тыквой (из покупного слоенного теста) .
А крем - суп можно по этому рецепту приготовить http://www.gastronom.ru/recipe/21851/tykvennyj-sup-pyure

Американский тыквенный пирог

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 400 г
Масло сливочное - 250 г
Яйцо куриное - 3 шт
Тыква - 900 г
Сахар - 200 г
Сливки 30% - 200 мл
Корица - по вкусу
Ванилин - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Просеять муку и соль в глубокую миску.
2. Перетереть между ладоней с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавить слегка взбитое яйцо и замесить тесто.
3. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30–50 минут. Очистить тыкву, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками.
4. Положить в кастрюлю с толстым дном или сотейник, добавить немного воды и тушить до мягкости и полного испарения жидкости.
5. Блендером измельчить мякоть в однородную массу. Для пущей нежности получившееся пюре можно протереть через сито.
6. Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и застелить им круглую низкую форму диаметром около 30 см.
7. Выпекать в течение 15 минут при 190 градусах.
8. Выложить тыквенное пюре в глубокую миску, взбить с двумя яйцами, сахаром, сливками, пряностями и солью.
9. Вылить смесь в форму с запеченным тестом.
10. Выпекать пирог 50–55 минут при 180 градусах. Когда пирог остынет, его можно смело разрезать на порции.

шумуш

я уже отвечала на подобный вопрос, и повторюсь еще. приготовьте тыквенную запеканку. самое удивительно, что тыква практически не ощущается, а в целом блюдо очень сытное и вкусное. рецепт отсюда http://tvoirecepty.ru/recept/zapekanka-iz-tykvy

сладкую кашу