Подскажите хорошие рецепты из моркови, просто осталось много, а она уже в свежем виде не вкусная.

перетрите на терке и в морозилку. будет запас.

добавлять во все блюда. тушить рагу овощные -побольше туда, зажарку
в супы, к мясу, к рыбе - в томатном соусе

как вариант, почистить, нашинковать и заморозить в пакетиках. пользоваться по мере необходимости

приготовить кекс из моркови, по рецепту его нужно стакан, но если ложить больше, то даже вкуснее получается. А рецепт я взяла из сайта www.vkusnyblog.ru

можно заморозить, сделать корейскую. она долго стоит в холодильнике и можно в салаты использовать и к картошке. (приправу выберите только хорошую).

Когда у меня много морковки я ее чищу, натираю на терке, пережариваю с луком и убираю в холодильник. Готовая заправка для супа получается ( на случай когда некогда делать свежую).

просто пейте морковный сок: и диета и витаминчики

гарнир или самостоят. блюдо из моркови: натереть, чуть притомить на слив. масле, добавить соль, перец, потом в микроволновку, полив соусом из ст. . ложки апельсинового или ябл. сока, ч. ложки готовой горчицы, щепотки хмели
до подрумянивания вверху. Вкусно. можно посыпать сыром, тогда в морковь добавить давленный чеснок

Почистите морковь и сварите на пару (вареную труднее будет чистить) . Натрите на терке, можно в комбайне, разбейте туда 2 яйца, сахар (примерно 2 стол. ложки) , немного соли. Перемешайте - все в сковороду или форму, и ставьте в духовку. Минут через 20 у вас будет вкусная запеканка, а со сметанкой - объедение! Попробуйте.

посыпать сахаром и есть с луком

Мелко нарежьте кубиками или в блендере. Правильно высушите в духовке. Упакуйте в тканевый мешок. Заваривайте вместо чая. Очень полезно, особенно с молоком или сливками.

Морковные котлеты, пирожки с морковью. И всех угощать!!!

Сварите морковь, добавьте черный кишмиш + майонез+ орехи (по желанию) - салат очень вкусный, а в сок морковный (полезный совет) добавьте сливки и пейте через соломинку!