блинчики с творогом - яйцо (сырое) в творог ложить или нет???

Нет, добавляю ложку сметаны и растираю до однородной массы.

нет слова "ложить" есть слово "класть"...Я не кладу в начинку сырые яйца.. не хочу ни сама, ни чтобы мои родные инфекционный лейкоз подцепили через сырые яйца..

Блинчики с творогом
Версия для печати
Тесто

мука 5 ст. л.
молоко 2,5 стакана
яйца 2 шт.
сахар 1 ст. л.
соль 1/3 ч. л.
растительное масло 1ст. л.
Для начинки
творог 300 г
сахар 2 ст. л.
сметана 2ст. л.
яйцо 1 шт. (или 2 желтка)
соль по вкусу
Способ приготовления

Яйца, соль, сахар взбить, влить молоко, всыпать муку и перемешать. Добавить растительное масло и ещё раз перемешать. Выпекать блины обычным способом.

Начинка:

творог растереть с сахаром, сметаной, желтками и посолить по вкусу. Для ароматизации начинки можно добавить высушенную, тонко смолотую лимонную или апельсиновую корочку, а также цукаты или изюм.
На блинчик положить ложку творожной начинки, завернуть конвертом. Обжарить в масле с обеих сторон. Можно сложить блинчики в кастрюльку, смазывая их маслом, закрыть крышкой и поставить в негорячую духовку.

Обязательно! Начинка не будет рассыпаться.

Класть.

Да, иначе творог вытечет. Ещё ложку муки и сливки, чуть пекарского порошка. Всё в миксер, а только потом в блин и на сковороду.

так вкуснее) ) Мама Чоли, если Вы переживаете за сальмонеллез, то
могу предложить Вам вариант-перепелиные яйца.

впервые об этом слышу

нет. просто для нежности творожной начинки добавьте туда сливок и разотрите хорошенько!

ложи в творог!! ! приятного аппетита