
Прочее кулинарное
С чем подать красную икру, кроме блинчиков и фаршированных яиц?посоветуйте рецептики????
Вот такой бутерброд :)) зачем мудрить, икра сама по себе вкуснятина;) )


Торт «Жизнь удалась» , главное украшение блюда - красная икра
лаваш, майонез, рыбные консервы или мелко нарезанные крабовые палочки, рыбная нарезка, лимон, помидоры, зелень, красная икра
Способ приготовления:
1. Возьмите несколько (4-5) толстых круглых лепешек лаваша, они будут коржами для торта. Чтобы начинка-крем лучше пропитала коржи, срежьте тонкую корочку с верхней плоскости каждого лаваша.
2. Приготовление начинки: рыбные консервы с тертым сыром и майонезом или мелко нарезанные крабовые палочки с тертым яйцом и майонезом.
3. Коржи смазываются начинкой, а верхний - майонезом. Боковины тоже пропитываются майонезом, а затем посыпаются тертым сыром.
4. Выложить из шариков красной икры надпись «Жизнь удалась!» , в таком случае остается немного места для розочек из рыбной нарезки. Этот торт можно подавать к столу практически сразу после приготовления.
Салат с красной икрой
очень аппетитный и сытниый салат
Икра лососевая красная - 80 г
ветчина - 100 г
сыр твердый - 50 г
рис отварной - 1 стакан
горошек зеленый консервированный - 100 г
грибы маринованные - 50 г
масло растительное - 2-3 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
лимон - 1/2 шт.
зелень петрушки, перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Ветчину и сыр нарежьте кубиками, грибы — ломтиками.
2. Для заправки масло смешайте с лимонным соком, солью и перцем.
3. Соедините рис с икрой, зеленым горошком, ветчиной, сыром и грибами. Полейте заправкой и перемешайте.
4. Выложите салат в салатник, оформите кружочками лимона и зеленью.
http://superikra.ru/o_ikre.html посмотри может еще что себе найдешь, вкусного
лаваш, майонез, рыбные консервы или мелко нарезанные крабовые палочки, рыбная нарезка, лимон, помидоры, зелень, красная икра
Способ приготовления:
1. Возьмите несколько (4-5) толстых круглых лепешек лаваша, они будут коржами для торта. Чтобы начинка-крем лучше пропитала коржи, срежьте тонкую корочку с верхней плоскости каждого лаваша.
2. Приготовление начинки: рыбные консервы с тертым сыром и майонезом или мелко нарезанные крабовые палочки с тертым яйцом и майонезом.
3. Коржи смазываются начинкой, а верхний - майонезом. Боковины тоже пропитываются майонезом, а затем посыпаются тертым сыром.
4. Выложить из шариков красной икры надпись «Жизнь удалась!» , в таком случае остается немного места для розочек из рыбной нарезки. Этот торт можно подавать к столу практически сразу после приготовления.
Салат с красной икрой
очень аппетитный и сытниый салат
Икра лососевая красная - 80 г
ветчина - 100 г
сыр твердый - 50 г
рис отварной - 1 стакан
горошек зеленый консервированный - 100 г
грибы маринованные - 50 г
масло растительное - 2-3 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
лимон - 1/2 шт.
зелень петрушки, перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Ветчину и сыр нарежьте кубиками, грибы — ломтиками.
2. Для заправки масло смешайте с лимонным соком, солью и перцем.
3. Соедините рис с икрой, зеленым горошком, ветчиной, сыром и грибами. Полейте заправкой и перемешайте.
4. Выложите салат в салатник, оформите кружочками лимона и зеленью.
http://superikra.ru/o_ikre.html посмотри может еще что себе найдешь, вкусного
икра с авокадо хорошо сочетается
Крабы или креветки, яйца, немного майонеза и икра. Все перемешать и еще сверху украсить икрой. Можно как салат или на кружочек огурца.
Отварной кальмар, крабовые палочки (можно без них) , отварное яйцо - порезать соломкой, добавить ошпаренный лук репчатый, майонез, перемешать, добавить красную икру, аккуратно перемешать.
Салат «Царский»
• 6 яиц (варёные) используем только белки
• 4 картофелины (варёные)
• 150г сыра
• баночка кальмаров (лучше 2)
• баночка красной икры
Ингредиенты натираем на крупной тёрке и выкладываем слоями:
0 - картофель
1 - кальмары
2 - майонез
3 - белки от 3 яиц
4 - майонез
5 - половина сыра
6 - майонез
7 - слои повторить
Между слоями посыпаем красной икрой.
Майонез я выкладываю в мешочек, надрезаю уголок и
выдавливаю между слоями сеточкой. Это для того, чтобы салат не получился перенасыщенным майонезом. Но майонез только провансаль, 67%, и готовить желательно часа за 4 до подачи, чтобы пропитался, сверху можно украсить майонезом и одним желтком
• 6 яиц (варёные) используем только белки
• 4 картофелины (варёные)
• 150г сыра
• баночка кальмаров (лучше 2)
• баночка красной икры
Ингредиенты натираем на крупной тёрке и выкладываем слоями:
0 - картофель
1 - кальмары
2 - майонез
3 - белки от 3 яиц
4 - майонез
5 - половина сыра
6 - майонез
7 - слои повторить
Между слоями посыпаем красной икрой.
Майонез я выкладываю в мешочек, надрезаю уголок и
выдавливаю между слоями сеточкой. Это для того, чтобы салат не получился перенасыщенным майонезом. Но майонез только провансаль, 67%, и готовить желательно часа за 4 до подачи, чтобы пропитался, сверху можно украсить майонезом и одним желтком
Тарталетки с красной икрой
Ингредиенты:
•Тарталетки - 20 штук
•Листья зелёного салата - 5 штук
•Кусочек сливочного масла - 100 грамм
•Лимон - 1 штука
•Красная икра - 1 банка
Способ приготовления:
Листья салата помыть, обсушить полотенцем и порвать руками. Лимон помыть и нарезать тоненькими кружочками. В тарталетку положить кусочек салата, затем чайную ложку сливочного масла, далее кусочек лимона и чайную ложку красной икры.
Приготовленные тарталетки с красной икрой разместить на подносе.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
•Тарталетки - 20 штук
•Листья зелёного салата - 5 штук
•Кусочек сливочного масла - 100 грамм
•Лимон - 1 штука
•Красная икра - 1 банка
Способ приготовления:
Листья салата помыть, обсушить полотенцем и порвать руками. Лимон помыть и нарезать тоненькими кружочками. В тарталетку положить кусочек салата, затем чайную ложку сливочного масла, далее кусочек лимона и чайную ложку красной икры.
Приготовленные тарталетки с красной икрой разместить на подносе.
Приятного аппетита!
да классика вкуснее всего. обжаренные тосты из белого багета, сливочное масло и икорка!!!! ммммммммммм!!!!
Тарталетки с икрой, очень вкусно и очень разнообразно.
http://koolinar.ru/recipe/view/24258
http://koolinar.ru/recipe/view/42231
http://koolinar.ru/recipe/view/51170
http://koolinar.ru/recipe/view/24258
http://koolinar.ru/recipe/view/42231
http://koolinar.ru/recipe/view/51170
Закуска "Чудо"
Картофель отварной в мундире, сыр, яйцо, майонез, красная рыба, красная икра (пропорции зависят от количества гостей)
Картофель (очищенный), сыр, яйца по отдельности натереть на крупной терке, в натертые сыр и яйца добавить майонез.
Выкладывать слоями высотой 1 см, кружками диаметром 4 см в следующей последовательности:
картофель,
сыр,
яйцо.
кусочком красной рыбы обернуть полученную "башенку",сверху положить красной икры.
Правда, очень вкусно!
Картофель отварной в мундире, сыр, яйцо, майонез, красная рыба, красная икра (пропорции зависят от количества гостей)
Картофель (очищенный), сыр, яйца по отдельности натереть на крупной терке, в натертые сыр и яйца добавить майонез.
Выкладывать слоями высотой 1 см, кружками диаметром 4 см в следующей последовательности:
картофель,
сыр,
яйцо.
кусочком красной рыбы обернуть полученную "башенку",сверху положить красной икры.
Правда, очень вкусно!
Похожие вопросы
- Что можно приготовить из пяти вёдер красной икры, кроме солёной красной икры?
- Поделитесь секретом тузлука для красной икры
- Почему хлеб с красной икрой считается богатым и дорогим яством?
- красная икра желательно в Мурманске.
- Рецепт фаршированных яиц
- Как сохранить красную икру до нового года???
- Почему всем нравиться черная и красная икра???у меня только от однного их вида воротит..((
- Подскажите как выпотрошить красную икру??
- Бывает ли красная икра китовой?Или красная икра только лососевая?
- Красная икра поддельная или нет?