Опять "Оливье" будете строгать на Новый год или что?

"Оливье"- обязательно.

И ещё:

Салат "Подсолнух"

Состав

грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"

Приготовление

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=410-recept-Salat-Podsolnukh&ftop=1

САЛАТ "ХРИЗАНТЕМА"
Слои: лосось из банки; майонез, сметана; 3 яйца; майонез, сметана; мелко порезанное яблоко; майонез, сметана; тертый сыр. Поставить в холодильник.

Салат
Нам нужно 3 яйца, колбасу копченную, огурец свежий, майонез. Колбаса, огурец и яйца режутся полосками. Солится и заправляется майонезом.

Салат «Адам»
400-500 г отварного мяса, 1 большой парниковый огурец, 200-250 г острой морковки, 2-3 средние картофелины, 2 яйца, 50-70 г сыра, примерно 200 г майонеза.
Картофель и яйца отварить, порезать кубиками. Мясо порезать соломкой. Огурец порезать тонкой соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке. Все перемешать, заправить майонезом. Дать настояться в холодильнике около часа. Украсить петрушкой.
Салат "Цезарь" с курицей

сметана - 200 г
куриные грудки - 350 г
салат латук - 1 пучок
яйцо - 6
белый хлеб
заправка:
оливковое масло - 105 мл
анчоусы - 50 г
эстрагон - зелень
чеснок - 1 зубчик (измельчить)
соус Табаско - несколько капель
Вустерширский соус - несколько капель
сыр Пармезан - 75 г
соль, молотый перец - по вкусу
Отварить яйца вкрутую.
Пока варятся яйца, взбить миксером сметану с эстрагоном, чесноком, 50 г тертого сыра пармезан, большей частью анчоусов, добавить Табаско и Вустерширский соус.
Салат порвать на небольшие кусочки, положить в миску и поставить в холодильник, чтобы листья стали холодными.
Нарезать хлеб кубиками.
Мякоть курицы разрезать на полоски и посыпать специями. Обжарить курицу в 45 мл оливкового масла в течение 4-5 минут до золотистой корочки. Оставшееся масло вылить в сковороду и обжарить хлеб.
Горячую курицу и гренки посыпать салатом и заправить.
Яйца разрезать на 4 части или пополам.
Добавить в салат оставшиеся анчоусы и пармезан.

Конечно Оливье! !
Таза три, как минимум.

а как же без него?... настроения новогоднего не будет)))))

"Оливье" обязательно! И "Цезаря"!

Оливье можно сделать немного по другому, я в оливье покупаю зеленый горошек вместе с морковкой, а по старинному рецепту туда можно добавить еще соленых грибочков! С Новым годом!

у меня даж дома нету) и готовить негде) а оливье- вкусно но надоело) есть варианты?)

да ну этот оливье, никогда его и не делаю, у меня вообще все праздники в разных салатах...

оливье, мандарины, красная икра стандартный набор нового года

салатик"Мимоза" и ещё рекоминдую запечь куриное филе под сыром, луком и майонезом))) мням мням

и водочка, обязательно, ну и селедочка.... Вот и стол накрыли, осталось собраться

Или что?

Да!

Конечно, это мой второй любимый салат, а первый "Чингиз- хан"

конечно=) оливье-такой же символ как елка и мадарины