У вас действительно Новый год ассоциируется с оливье, как говорят каждый день в каждой передаче уже в течение месяца?

У нас Новый год ассоциируется с баней и купанием в проруби. Елкой. Подарками. Если про еду-то много фруктов, мороженое. Если потяжелее-свиной окорок с яблоками. Водочка с огурчиком и капусткой. Мы много не едим. Первого января по первому снежку-на лыжи

Я делаю, но не каждый год, ничего против него не имею, зато кайфую когда 31 декабря на лестничной клетке ТАКИЕ запахи запеченого, чесночка и прочей вкуснятины стоят!!!! умереть и не встать)))) даже настроение сразу повышается....

нет. оливье у меня ассоциируется, как прочая мешанина с майонезом, с чем-то уже однажды съеденым и отторгнутым организмом.. . и никак не с праздником

Вам мало лет, видимо. В дефицитных наборах к Новому Году выдавали как раз горошек, колбасу, майонез. Нужные ингредиенты для салата. Которые на прилавках не появлялись и к Новому Году. Вот и делали люди салат.
Другое дело, что этот салат нельзя называть Оливье. Скорее, по рецептуре он напоминает "Столичный". А про сочетаемость ингредиентов я бы поспорила. Вполне вкусно подобрано. Но праздник с Оливье у меня не ассоциируется. Я чувствую дух Нового Года в мандаринах.

Ну раз в год и оливье может быть в охотку. Ассоциаций у меня особых нет с этим салатом, моя мама не готовила его никогда. Поэтому мне иногда даже в радость съесть) Но сама не готовлю его)

Начнем с того, что настоящий "Оливье"мало, кто пробовал. Трудновато у нас с раковыми шейками и каперсы не всегда есть... Да и с рябчиками перебои в поставках бывают. Сколько себя помню, а это уже 7 десяток пошел, мама, а теперь - и я, делаем салат ТОЛЬКО с крабами, а морковь - никогда. Вот он - настоящий. А мандарины - не появлялись, они к этому времени созревали в Китае.

Представьте себе ДА! ОЛИВЬЕ готовили в нашей семье только на праздники... А за майонезом стояли в очарядях часами, да ещё и ездили за ним в Москву.... А ещё МАНДАРИНЫ! Их тоже привозили из Москвы! Или давали в продуктовых наборах под новый год с кучей абсолютно не нужных продуктов.... И запах БЕЗЕ.... Мне кажется, что это для меня НАВСЕГДА! Хотя сейчас я своим частенько ОЛИВЬЕ готовлю... Любят очень.... Видимо, предалось на генном уровне.... Но обычно делаю с курицей... или с шампиньонами.... или с кукурузой вместо горошка.... и с домашним майонезом....

Я делаю Оливье из говядины, яйца, зелёный горошек, маринован. огурец, картошка, морковь, Состав майонеза: раст масло, сок лимона, соль, горчица, яйцо. И в чём помойка? Делаю раз в год на НГ- традиция.
А что для вас не помойка, всё новое- креветки, рукколы, сыры моцарелла, фета и т. д для меня повседневная еда. Суши не люблю

Оливье осталось в СССР.

Я уже много-много лет не готовлю на праздничный стол этот салат. А когда кому-нибудь из домашних его захочется, готовлю в будни. И сама ем с удовольствием.

я вообще такую гадость майонезную не ем!

Вы наверное не умеете его готовить. Конечно он отличается от советского "комбикорма. " У нас оливье на каждый праздник
Если его сделать не с докторской колбасой, а с разными видами мяса, ананасами и т. д. А заправить салатным самодельным соусом, а не покупным майонезом - это будет вкуснейшее блюдо.

У меня действительно Новый год ассоциируется с оливье.

Оливье.... фу фу фу. Вот шашлык из свинины это вещь)))

Нам нравится, и мы всегда его готовим. Что пардон, то пардон.

Нет. Оливье не готовлю лет 5. Наши старшее поколение других салатов не знает: оливье и венегрет, шуба.. . А с появлением интернета: ВСЕ! Экспериментируйте!

Оливье очень сын любит, поэтому готовлю частенько, и не дожидаюсь Нового Года.

а я оливье не люблю. со мной что-то не так?

ахахахаха) забавное рассуждение) я понимаю, не стоит злорадствовать традиционными обычиями, я не гурман, но и плохого в этом салате тоже не наблюдалось)

А у меня с мандаринами_))))))))))))))