А куда можно деть 3литра простокваши? Можно же что то приготовить.

Творог или ещё чего.

сделать творог. Простоквашу можно немного подогреть, градусов до 40-50, дать постоять пару часов, потом все вылить в марлю, связать ее концы и подвесить, чтоб оттекла сыворотка. Назавтра будет готов творог

если молоко изначально было хорошего качества (не порошковое) самое разумное сделать творог (получится около 1 кг, а потом из него уже много чего приготовить можно, например даже домашний сыр.

Блины, оладьи или пирог.
Пирог с капустой на простокваше.
мука - 2 стакана
сливочное масло - 2 ст. л.
простокваша - 2 ст. л.
сода - 1/4 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
для фарша:

грибы - 50г
квашеная капуста - 1 кг
растительное масло - 3-4 ст. л.
лук репчатый - 2-3 шт.
соль, перец - по вкусу.

Грибы сварить, порубить. Лук нашинковать и спассеровать. Капусту промыть, добавить масло и тушить в кастрюле до готовности. Добавить грибы, лук, соль и перец. Все вместе прожарить, затем охладить.

Подготовленное тесто раскатать на две лепешки. Одну лепешку обсыпать мукой, сложить вчетверо и перенести со стола на противень, смазанный маслом. Развернуть тесто, ровным слоем выложить на него приготовленную начинку, загнуть края, чтобы пирог приобрел правильную форму.

Накрыть пирог второй лепешкой и защипнуть края. Дать пирогу расстойку в течение 1/2 ч, смазать яйцом и, проколов пирог в нескольких местах вилкой, поставить выпекаться в духовку.

Несколько штук манников у Вас выйдет!

Оладьи: поллитра простокваши, 2 яйца, полчайной ложки соды (погасить в простокваше) , полчайной ложко соли, 2-3 столовые ложки сахара, муки. Все размешать и жарить на подсолнечном масле.
Пирог сладкий, домашний: 1 стакан простокваши, 1 стакан сахара, 2-3 яйца, 75 грамм растопленного маргарина, пол-чайной ложки соды, 1 ложку майонеза, муки примерно полтора стакана (чтобы тесто потом трудно, но лилось на противень) -все размешать и печь минут 25 на среднем огне до румяности.
Можно добавлять для булочек. Можно сделать творог, а сыворотку положить в дрожжевое тесто на пирожки или булки...

Творог сделать

А творог не нравится?

Творог, егурт, испечь что то.

Можно поставить тесто на кефире и испечь так же оладушки.

при нагревании на медленном огне с солькой, кисломолоко свертывается, затем на дуршлаг с марлей и вуаля пресный творожок

На ужин: На десерт
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На праздничный стол, Неожиданные гости, На полдник
Описание: Это молочное мороженое очень легко приготовить. Очень вкусное, с привкусом лимона, прекрасно освежает в жару (будем ждать лета!) .
Мороженое натуральное, безо всякой "химии", идет на "ура"! Попробуйте, и вы не пожалеете!
[просмотров - 23930]

Ингредиенты для "Мороженое из простокваши"
Простокваша (3,2% жирности) — 1 л
Сахарная пудра — 500 г
Лимон — 2 шт
Рецепт "Мороженое из простокваши"
Приготовить ингредиенты для рецепта.

Простоквашу размешать с сахарной пудрой.

Взбить миксером на малых оборотах.
Лимонную цедру и сок добавить в массу и снова взбить.
Готовую смесь положить в морозильную камеру до застывания (примерно 2-3 часа) .

Мороженое (почти 1 кг) готово!
Приятного аппетита!