что можно приготовить из простокваши, кефира

Я делаю творог- только люблю подсолить и кладу все специи, которые под рукой (муж смеется- : извращенка) , получается что - то типа домашнего сыра .Я ставлю кефир со всеми прибамбасами в микроволновку, режим выбирался пробным тыком, на данной у меня 13 мин. Дать остыть - я оставляю на ночь, а утром вынимаю круг такого вот сыра, а сыворотку с удовольствием выпиваю .

тесто, оладьи, манник, окрошку

1 ст. муки
1ст. манки
1 ст. кефира
1 ст. ссахара
0,5ст. растительного масла1 ч. л. гашеной соды 1 яйцо

1.Все это перемешать, дать настояться 20-30 мин.
2. смахать форму раст. маслом и обсыпать манкой
3. Выпекать в духовке при t =170-180градусов примерно 30 мин. (готовность проверить спичкой)

Блины, оладьи или сварить творог!

Если простокваши или кефира много - 2-3 литра, то можно сделать вкусный творог. ( просто кастрюльку с кефиром или простоквашей поставить в другую кастрюлю- с водой и поставить на огонь.
На кефире можно приготовить холодный суп со свеклой.
Можно сделать памирский суп : варится картофельный суп на мясе, потом бульон сцеживается и заменяется полностью кефиром ( непосредственно перед едой.
Можно приготовить национальные блюда армянской, еврейской, литовской кухни.
Можно сделать тесто для пирогов.
Можно просто выпить с сахаром и какао, или с добавлением варенья.
Приятного аппетита!!!

1. манник
1ст манки+1ст кисл. молок/кефира/сметаны+1яйцо+1ст сахара перемешать и оставить минут на 30-40.
потом влить 60 гр растопленного, но не горячего маргарина, 1 ч. л. соды (не гасить) и 1 ст. муки, если есть можно всыпать вишню, но необязательно. вылить на смазанную и посыпанную манкой форму и выпекать 30-40 минут.

2. кекс зебра
2 яйца хорошо взбить миксером с добавлением 1 ст. сахара. добавить 100 гр. растопленного маргарина+1 ст. кислого молока/кефира/сметаны+1ч. л гашенной соды (я гашу тем же кислым молоком) +2-2,5 ст. муки. разделить тесто на две части, в одну положить 4 ч. л. какао. форму смазать, сильно разогреть и накладывать в центр по ст. л. тесто по очереди (белое-черное и т. д.) . в горячую духовку на 40-45 минут.
готовый кекс сверху полить глазурью: смешать в чашке 2 ст. л. сахара+1-2 ст. л. какао+немного молока (если нет, можно и воды) , вскипятить на медленном огне до растворения сахара, добавить немного сл. масла или маргарина и в горячем виде залить кекс.

3. Ленивые пирожки.
сделать тесто, как на оладьи (кефир/кислое молоко+соль/сахар+мука+гашенная сода+масло растительное) , накрошить в него любой колбасы, зелень (укроп и зеленый лук желательно) и пожарить как обычные оладьи. есть со сметаной :-)).

4. Курник
Тесто: 200 гр. растопленного маргарина+1 ст. кефира/кисл. молока+1 ч. л. гашенной соды+1 ч. л. соли+ мука до пельменного теста. в холодильник мин на 2 часа.
Пирог: тесто, курица, картошка (режу кружками) , лук кольцами, тесто. в центре проделать дырку и влить примерно полстакана воды. печь 45-50 минут.

блинчики :)

Оладьи, окрошку на кефире, холодный борщ на кефире

оладушки. Мой сынок их очень любит. Очень быстро и вкусно

маску для волос, только хлеба ржаного добавьте

оладьи

Из простокваши можно приготовить пирог. Получается очень вкусно.

спечь что нибудь

можно приготовить очень вкусный кляр. И обжарить в нем сосиски. Это очень вкусно. И кляр очень нежный.

blini mojno gotoviti,molo4nii desert dobavleeaia fructi