С какими приправами вы готовите рис? Есть такая вкусная зелёненькая приправа, но не знаю как называется

мне и моей семье нравиться .ЗЕРА (Узбекская преправа)

с мясом готовлю-лучшая приправа

Ну вообще-то приправ много в кухнях разных национальностей смотря к чему вы привыкли.
Франция:
Букет гарни
Этот название сочетания сухих пряных трав, используемых в супах.
Букет гарни может быть малым и большим.
В малый букет входят лавровый лист, петрушка, сельдерей и тимьян (чабрец) . Иногда добавляется черный или красный перец.

Букет Гарни
В расчете на 4 порции: 2 веточки укропа, 1 корешок и 1 лист петрушки, 4 лавровых листа, 2 листа сельдерея, 2 веточки чабреца (орегано) , 4 зубчика чеснока, 5 горошин черного перца, 1 тычинка шафрана.

На кавказе например
Хмели-сунели
Состав модифицированный: кориандр, петрушка, укроп, лавровый лист, базилик, сельдерей, перец черный молотый, майоран, красный перец острый, красный перец сладкий, чабрец, пажитник, иссоп, соль.

Аджика
Аджика - острая пряная смесь: Хмели-сунели, приготовленные по предыдущему рецепту (3 части) , красный перец (2 части) , чеснок (1 часть) , кориандр (1 часть) , укроп (1 часть) , соль по вкусу.
Состав: соль, сахар, паприка, фенугрек, чеснок, укроп, кориандр, зелень петрушки, сельдерея, базилика, чабера, душииы, майорана, тимьяна.

Каджунская смесь
Черный перец, паприка, красный перец, тимьян, орегано (чабрец) , белая горчица и кумин. Плюс соль и чеснок.

Гарам-масала
Ингредиенты:
4 части семян кориандра
2 части семян тмина
2 части семян кардамона 1 часть цельных гвоздик
1 часть корицы
2 части черного перца

Приправы для супа и мяса
Для супа и мяса кладуться такие приправы:
лавровый лист
душистый перец горошком
горький черный перец горошком
укроп
сельдерей
петрушка
зеленый лук
репчатый лук
сушеные грибы
морковь
брюква
чеснок

Самая универсальная приправа - Хмели-сунели. И в продаже есть всегда.

мне нравится с карри или с соевым соусом

В рис добавляют карри или куркуму, рис становится приятно желто-золотистого цвета.

коровья лепешка, что ли?

васаби

чеснок режется кусочками на сливочном масле жарится до золотистого цвета затем добавляетя рис варится до готовности в конце добавляется приправа вегета по вкусу