Прочее кулинарное

Подскажите соус/подливку для риса. Как вы готовите рис, чтобы он получался вкусным? Заранее спасибо

На сковородку кладу сливочное масло, тертую морковку и чеснок, натертый на мелкой терке обжариваю добавляю рис и перемешиваю, даю постоять еще несколько минут и мижно кушать.

Для подливы ожариваю мясо (какое есть) , порезанное тоненькими брусочками, пекладываю в сотейник, тудаже добавляю обжаренный полукольцами лук, и морковку, ставлю на огонь, добавляю воды, томатной пасты и тушу до готовности мяса, в конце загущаю муко. Чтобы не было комочков в соусе, развожу муку кипячонной мукой, а уже потом эту смесь ввожу в подоиву
AN
Aidana Nurgazy
1 790
Лучший ответ
Тушите любой овощ, туда всыпаете промытый рис, подливаете горячую воду по-необходимости, помешивая. Варите до готовности /пробуете/. Посыпаете тертым сыром. Это самое простое, что можна приготовить, типо ризотто. Картошка, фасоль, тыква, капуста, также цветная, помидоры.. . Также шпинат, артишоки, грибы, спаржа, сыр.. . да все что угодно /даже шампанское/, просто каждый овощ имеет свой метод приготовления.
Поджарить лук, морковь (кубики), перец сладкий (-кубики) цветной, помидор (кубики). Хорошо промыть рис, налить воду, дать закипеть, посолить, как закипит-положить рис и на макс. огне дать закипеть. Положить все поджаренные ингредиенты, добавив изюм и специи по вкусу. Я кладу куркуму и прованские травы. Как закипит-сделать маленький огонь и не открывая крышку варить 20 мин. Соотношение воды и риса 1:2 (на порцию 65 гр. риса и 130 мл. воды.)
Лиска Лисовая
Лиска Лисовая
12 402
1. мелко-нарезанный репчат. лук (1 крупная луковица) обжариваю до золот. цвета;
2. пару зубчиков чеснока - режу крупно и туда же. . ;
3. морковь (1 шт. средних размеров) тру на самой мелкой терке - и тож туда же.. ;
4. Щедро кладу карри (шарфан) ;
5. Суш. зелень (можно наверное и свежую) петрушки - немного.. ;
6. Все это после минут 5ти тушения заливаю водичкой и сливками - стакан (туда же можно размешать столовую ложку муки для загустения) , дать еще пару минут на огне и всё. Соус готов
Лиска Лисовая шафран и карри-разные вещи

Похожие вопросы