Что можно сделать вкусного из красной смородины ? (закатать на Зиму )

Варенье-желе из красной смородины
Смородина красная — 1 кг
Сахар-песок — 1 кг
Вода — 1 стакан
Промытую красную смородину засыпать в кастрюлю, добавить 1 стакан воды и довести до кипения.
Протереть через сито.
В полученный сок засыпать сахар и варить на среднем огне 30 минут с момента закипания.
Горячее желе залить в простерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать одеялом до полного остывания.
Из 2 кг ягод у меня получилось 4 пол-литровые баночки варенья-желе и еще чуть-чуть.

Желе.
Компот с целыми веточками.

джем!
я делала и делаю всегда!
муторное занятие, зато потом за уши не оттянешь =)

Перетрите с сахаром, можно выжать сок (много отходов) и сварить желе. Заморозьте.

Можно и не закатывать Я делала желе: заворачивала кр. смородину в марлю, отжимала сок. Добавляла песок (столько же, сколько получилось сока) , перемешивала. Наливала (накладывала, скорее) в стерилизованные сухие банки. Закрывала обыкновенными крышками. Хранила в холодильнике.
Витамины все сохраняются. Зимой делала тортики: на купленные вафельные коржи наносила слой сгущенки, корд, слой желе, корж и т. д. Думается, хоть кто-то отказался? Да и так желе вкусно.

Вот сижу и ем.

Лучше пирог сделай.

компот, варенье, просто заморозить и зимой покушать, желе

Ягоды с сахором в большую банку, пусть просахарится. Поставить на поравую баню, пока не появится сок. Ягоды отжать, сок прварить до нужной густоты, воду не добавлять. Остыло и разливаете в чистые и СУХИЕ банки.

Сделать сок и сварить желе.

желе

сок

Заморозь, а зимой вари компот. Витамин С