как вкусно приготовить рыбу в фольге?

Запеченый "по-быстрому" Палтус (рыба такая)
Эта рыба готовится очень быстро, и требуе очень мало ингридиентов, НО очень вкусно. Придумал рецепт сам, так что не судите строго.
Нам потребуется:
Собственно сам палтус (желательно филе без костей)
Укроп (у меня уже резанный)
Майонез
Помидоры
Лимон (обязательно)
У меня "приправа к рыбе" (сушеный лук, базилик, имбирь, оригано)
Соль, перец.
Берем форму (у меня стеклянная) укладываем на дно фольгу, смазываем майонезом и укладываем нашего палтуса прямо на него.
После того как уложили все кусочки, поливаем соком лимона, посыпаем приправами, солим и перчим, укладываем вокуг помидорчики.
Накрываем все фольгой (можно не накрывать, тогда будет более зажаристаая, но более сухая) и в духовку минут на 30 при 300 град.
В качестве гарнира желательно овощные салатики, но можно и картошкой.
Палтус сам по себе очень мягкий, и мясо получается супер сочное и нежное, приятного аппетита.

Безумно вкусная получается скумбрия в фольге)
Подготовленную скумбрию (потрошёную, хорошенько вымытую, я обычно по 3 штучки запекаю) -натереть солью и перцем (соль я заменяю соевым соусом, очень его люблю), смазать майонезом и пусть полежит полчасика. Крупно порезать петрушку и укроп, лимон порезать на дольки. Фольгу нарезать на 3 больших квадрата (размером, чтобы можно было завернуть рыбку) Смазать серединку фольги маслом растительным, положить скумбрию. Вовнутрь рыбки выложить дольки лимона, и зелень (я кладу побольше), сверху-также выложить дольки лимона (когда его много- вкуснее) ) Укутать рыбку в фольгу, выложить на противень (можно на решётку) и запечь около 30 минут при температуре 180 С) ) Затем, развернуть и порезать на удобные для Вас кусочки)

Самая классная рыба в фольге - селедка.

Рыбу очистить. Голову и хвост не отрезать, только удалить жабры. В брюшко лавровый лист, перец горошек. Лук порубить, посолить, поперчить и набить в брюшко. Завернуть и в духовку минут на 30. В принципе можно проверять по ходу, отогнут край.

Могу дать еще рецепты, спрашивай в форуме на cooke.ru

Ингредиенты: Рыба (треска, горбуша) , 1/3 лимона, соль
Способ приготовления:
1.Рыбу нарезать на тонкие ломтики, посолить, накрыть ломтиками лимона.
2. Завернуть в фольгу, плотно закрыть, чтоб сок не вытекал. Положить на противень.
3. На дно противеня налить немного воды, чтоб фольга и противень не подгорали. Духовку разогреть до 180 градусов, запекать рыбу 30-40 минут
Другие способы приготовления вы найдете на сайте Рецепт плюс с пошаговыми фото
Например: Рыба по-ленинградски
Рыбная запеканка
Рыба с помидорами из духовки.
Рыба фаршированная рисом под овощами
Рыбные котлеты