кто нибудь пробовал фаршированный виноградный лист, если да то понравился ли вам он?

армянское блюдо долма----я ел несколько раз---очень понравилось--но---с чесночным соусом

долма сразу мне не понравилась но стоит только поджарить на сковородке с маслом и за уши не оттащишь)), я сначала тушу все это дело с томатом а потом на сковороду, очень вкусно, с хрустящей корочкой, попробуйте не пожалеете

Да не от мяса, а от рук готовящих вкус зависит !

Долма!! ! Вкуснотища!! ! Мне мой жених делал)

Конечно, пробовала, я из маринованного виноградного листа делаю долму. Это что-то вроде наших голубцов, только очень маленькие и для фарша беру три сорта мяса - говядина, свинина и баранина (приблизительно в равных пропорциях) . В фарш добавляю репчатый лук и рис, который на некоторое время заливаю кипятком и выдерживаю около получаса (пока фарш кручу, рис как раз и распарится немного) . Перед готовкой маринованный виноградный лист лучше несколько минут прокипятить в воде и срезать толстые черенки и прожилки острым ножом. К долме еще специальный соус нужен - мацони. Если нет в продаже готового, готовлю сама из сметаны, чеснока и рубленной кинзы. Вкуснота!!!

Меня в гостях угощали. Голубцы и голубцы. В принципе нормальные. Там муж повар был.

вы про долму, смотря кто готовит

Долма?? ? нормально, их зато есть удобно тк они маленькие))) ) и лучше со сметаной

А мы рыбу в виноградные листья заворачиваем, потом в фольгу и на решетке запекаем. Очень вкусно, листья в первую очередь расходятся!!

Мне не понравилось, непривычно, может быть...

очень вкусно!

В Молдавии тоже голубцы делают в виноградных листьях. На любителя.

уверена, сикрет долмы в том, что в фарше много базилика и перца чёрного, листья, если они солёно мочёные обязательно промывают, а остальное как у голубцов!

Долма? Довольно забавна на вкус. Но тут все от мяса зависит.

Очень вкусно

Согласна с Эленионом =) всё зависит от мяса) )
но вообще, шикарная вещь)))

А как же? Долма у армян очень вкусная.
http://mirsovetov.ru/a/housing/cookery/dolma.html
А у арабов ее делают и без мяса - только с рисом - это похуже будет, но тоже ничего.