подскажите рецепт вкусной пиццы!

я делаю вот так: Тесто: дрожжевое, 200 г. муки, добавляю туда асафетиду, соль, 2 ст. л. оливкового масла, 0.5 ч. л. соли, растираю муку, затем полпачки сухих дрожжей развожу сначала в одной трети стакана теплой воды, когда они поднимутся добавляю в муку и доливаю полстакана теплой воды, замешиваю тесто, тесто должно получится мягким, но при этом не слишком липким. Ставлю тесто в теплое место, чтобы поднялось минут на 40.
После того, как тесто поднимется, выкладываем его на противень, равномерно растягивая рукам, чтобы толщина вышла не более 0.5см.
Начинка: томатный соус (томатная паста с небольшим количеством воды, поджаренная на сливочном масле с асафетидой, базиликом и кориандром молотым, соль, сахар. На вкус паста должны быть немного пересоленная и сладковатая) , этим соусом смазываем выложенное на противень тесто, затем кладем слоями тонко нарезанные кружочками кабачки, затем так же тонко нарезанные кружочками помидоры, немного болгарского перца, немного смазываем майонезом, затем посыпаем оливками и сверху тертым твердым сыром (250-300 гр) .
В разогретую духовку на 30 минут на 220 градусов.

4 ст. л. сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
9 ст. л. муки (без горки, в ущерб)

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку (колбаса, яйца, оливки, помидоры и др. )
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Мои варианты:
кетчуп, колбаска соломкой, сеточка из майонеза, сыыыррр
помидоры, майонез, сыыырр
кетчуп, оливки, колбаска, майонез, сыыыррр
кетчуп, яйца, майонез, сыырр

тесто:
1 ст. л. сухих дрожжей
1 яйцо
1,5 стакана тёплой воды
мука (сколько возьмёт 2-2.5 стак., но это всё зависит от муки)
0.5 ч. л. соли
0.5 ч. л. сахара
2 ст. л. растит. масла.

Дрожжи растворить в воде, добавить соль, сахар.
В отдельной посуде смешать яйцо и раст. масло.
всё перемешать, добавить муку и вымесить тесто.
поставить в тёплое место.
Когда поднимется тесто, то разделить его на две части.
(я делаю пиццу с разными начинками)
раскатываю в тонкий пласт, на лист кладу бумагу для выпечки (я ничем не смазываю) и выкладываю на него тесто (прятоугольное)
Тоже самое проделываю и с оставшимся тестом.. .
Сначала я накалываю тесто вилкой во всех местах, чтоб не пузырилось во время выпечки, потом смазываю всю поверхность кетчупом и засыпаю сыром... Ставлю в разогретую духовку (180 град. ) до расплавления сыра (примерно 20 мин. )

Для теста вам потребуется:

600 г муки (4 250-мл стакана)
1 стакан теплой воды
2 яйца
1 ст. ложка сахара
0.5 ч. ложки соли
3 ст. ложки растительного масла
1 пакетик (11 г) сухих дрожжей
Для начинки:
300 г твердого сыра
300 г колбасы (например “салями”)
300-400 г шампиньонов
2 помидора
1 крупная луковица
кетчуп
петрушка, укроп

Примечание: Ингредиенты рассчитаны на 2 пиццы диаметром 25 см или одну большую.
Способ приготовления:
Просейте муку в глубокую миску или кастрюлю. Перемешайте муку с дрожжами. Положите сахар, соль и растительное масло. Влейте стакан воды и перемешайте.

Добавьте взбитые яйца. Вымесите тесто до гладкости (до однородности) . Месите не меньше 15 минут, причем вымешивать лучше руками, смазанными растительным маслом.

Прикройте емкость с тестом и отставьте на 1 час.
Помойте и очистите грибы. Нарежьте их пластинками. Лук нарежьте кольцами.

Колбасу нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на крупной терке.
Помидоры надрежьте крестиком, облейте кипятком и очистите. Нарежьте ломтиками.

Лук слегка обжарьте на сковороде с растительным маслом и добавьте пластинки грибов. Обжаривайте на небольшом огне до готовности грибов.

Присыпьте стол мукой, положите половину теста на стол и раскатайте по размеру вашей формы.

Выложите тесто в форму. На тесто положите кетчуп, потом грибы с луком.

Сверху на грибы положите колбасу и помидоры.

Посыпьте пиццу тертым сыром и зеленью.

Запекайте 30-40 минут в духовке, разогретой до 180°С.

.Недавно наткнулась на один прикольный сайт. Очень просто, пишешь все что есть из продуктов в наличии, и он подбирает тебе рецепт. Вот и ответ на Ваш вопрос, кстати, рекомендую сама тоже пробовала рецепты супер.