Кто точно знает, как делается чесночный соус??? Тот самый, который подаётся к курам гриль???

СОУС ЧЕСНОЧНЫЙ. Смешать майонез, чеснок (надавить на чеснокодавке или натереть на мелкой тёрке), несколько капель соевого соуса (можно и без него), добавить немного томатного соуса. Соус готов. А далее по желанию можно добавить острый перец (тем, кто любит поострее), любую зелень. ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: майонез--100г, чеснок--2-5 долек, томатный соус-1ст. ложка, соевый соус--2-4 капли.

пропустите чеснок через чесночнодавку (правда, лучше толкушей) (Нежнее) , добавляете соль (толчёте) , добавляете воду и, что характерно (для блендера) --масло (растительное) .
Заинтересует, Грузинский, чесночный соус, впрочем, всё рассказанно. Удачи

Какой подается к готовым курам, не знаю! Но вот рецепт соуса в котором маринуют курочек перед приготовлением!
Чесночный соус:

2 зубочка чеснока

2г перца чили

2 г черного перца

5 г карри

2 ст. л. лимонного сока (уксуса или белого вина) соль

Приготовление: Чеснок измельчить, растереть с солью, добавить карри, перец и лимонный сок (уксус или вино) . Птицу хорошо смазать полученным чесночным соусом изнутри и снаружи. Подготовленную курицу уложить на решетку, установить в гриль и жарить. Для придания пикантности всему мясу птицы, курицу следует мариновать в течение 2 часов.

И подкину вам рецептик шашлычка из курочки!
Шашлык из курицы по-восточному
Маринад:
2 ст. натурального апельсинового сока
1 луковица
перец чили
соль
Приготовление: Мясо курицы нарезать кубиками 30 г, посолить и сдобрить перцем. Мясо сложить в емкость, сверху выложить лук, нарезанный кольцами и залить апельсиновым соком. Мариновать в течение 30-45 минут. Кусочки мяса нанизать на шпажки поочередно с луком и жарить.
Успехов в Кулинарии!