Прочее кулинарное

Как храните в квартире овощи и фрукты и долго храняться?

Не могу понять то ли я не правильно храню, то ли холодильник пора выкинуть. Я например морковь ложу в полиэт.мешочек и в нижние ящики. На след.день в пакете капли конденсата и ещё через 2 дня уже у корешка заметна плесень. Без пакета тоже плесневеет и дрябнет. Ставила термометр в стакан с водой +5 градусов. Не понимаю. Надоело выкидывать. Вся надежда на вас.
Татьяна
Татьяна
1 163
я сразу делаю два отверстия в пакете - -ножницами, чик чик. . и морковь ...дышит, не потеет, нет конденсата.. .

2 если моркови много, не будет использоваться сразу, то каждую заворачиваю отдельно, в бумажное полотенце... лежит долго
или
3 мелко режу и сушу, а то и замораживаю - в фольге, порционно, частенько я сразу обрабатываю так и свёклу для борща

4 кое=что не ленюсь и в бумажку завернуть.. . баклажаны, к примеру.. .
и коробки есть пластиковые тоже с отверстиями - для редиски или зелени
Ирина Орлова
Ирина Орлова
76 316
Лучший ответ
не знаю. овощи долго хранятся.... может холодильник такой
Морковь кладу просто в отделение для овощей и фруктов, в п\э скорей портится.
Так же кладу другие овощи и фрукты.
Rita Bazilevskya
Rita Bazilevskya
65 979
я морковь всегда нооборот вытаскиваю . а чаще храню в спец. ящике для кортошки там и свекла и морковь. и лук. капуста в холодильнике
картошка в пакете, пакет в ведре, прекрасно хранится. Лук в открытом контейнере в кухне.
Морковка ( огурцы и др. овощи) в пакете будет мокнуть, если пакет оч. плотно закрывать или оставлять его в плотно закрытом ящике для овощей. Идея такая - пакеты не закрывать плотно и размещать на полке холодильника, а не вящике. Еще иногда я морковку чищу и заворачиваю во влажное полотенце, а его - в сухое и так прекрасно хранится в холодильнике до двух недель.
Остатки моркови замораживаю и сырую и отваренную.
Персики и бананы - в кухне, яблоки-груши виноград, черешню можно в холодильнике, только они быстрее съедаются, чем доживают до холодильника.