Что приготовить на обед/ужин для встречи жены из роддома?

Питание кормящей женщины должно быть полноценным и разнообразным. Необходимо, чтобы ее рацион включал все основные группы продуктов: мясо и рыбу, молоко и молочные продукты; яйца; хлеб и хлебобулочные изделия, крупы, макаронные изделия; растительные масла; сливочное масло; овощи, фрукты, ягоды, плодоовощные соки; сахар и кондитерские изделия.
Запеканка картофельная с мясом
Отварить и протереть 1 картофе­лину, добавить 1 1/2 столовой ложки горячего молока, 1/5 сырого яйца, немного соли и все перемешать. Половину полученной массы положить на дно формочки или маленькой сковороды, смазанной сливочным мас­лом (1 чайная ложка) , сверху уложить слой фарша из 50 г вареного или тушеного мяса, смешанного с обжаренным мелко нарезанным луком, а затем вторую половину картофельного пюре разровнять, смазать сме­таной и поместить в духовку на 20 минут. Можно подать со сметанным соусом.
---
Овощное рагу
Картофель 1кг
Морковь 1шт
Лук 2шт
Синие баклажаны 1шт
Перец болгарский 2шт
Томатный сок, Подсолнечное масло
Чеснок 2−3 зубочка, Соль, специи по вкусу
Картофель порезать кубиками и немного обжарить на сильном огне. Уложить в котелок. Лук порезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Совместно с луком обжарить морковь в глубокой сковородке до золотистого цвета. Добавить стакан томатного сока и протушить минут 10. Залить картофель в котелке и добавить если надо немного кипяченной воды, чтобы картофель был покрытым. Довести овощное рагу до кипения и тушить минут 20. Тем временем Синие баклажаны порезать кубиками и немного посолить. Дать стечь горечи. Минут через 10−15 немного обжарить на сковородке. Добавить к картофелю. Протушить рагу на медленном огне еще примерно минут 15. Перец болгарский порезать дольками и добавить в рагу уже перед самым окончанием минут за 7.Вместе с перцем в овощное рагу можно добавить немного мелко рубленного чеснока и специй. Также еще можно зелени.
--
Рыба, запеченная с картофелем и сметаной
500 г рыбы (нежирных сортов)
1/2 стакана муки,
2-3 ст. ложки сливочного масла,
8 картофелин,
1 стакан сметаны,
соль, зелень
Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками, посолить, обвалять в муке, выложить на смазанную маслом сковороду, обложить ломтиками сырого картофеля, посолить, полить маслом и поставить в горячую духовку на 20-25 мин. Полить сметаной и запекать в духовке еще 10-15 мин. Подать вместе с картофелем, соусом, украсить зеленью.
---
Печеные яблоки в духовке
яблоки свежие – 5 шт. ;
сахар-песок – 3 ст. л. ;
измельченные грецкие орехи – 2 ст. л. ;
изюм без косточек – 2 ст. л. ;
масло сливочное – 2 ст. л. ;
корица молотая – 1 ч. л.
предварительно помытых плодах аккуратно вырезаем сердцевинки. Полученные отверстия заполняем примерно равным количеством орешков, изюминок, корицы и сахарного песка. Сверху наливаем в каждое яблочко по чайной ложечке растопленного масла. Раскладываем подготовленные (нафаршированные) яблоки на противень, доливаем немножко воды, чтобы не подгорели. После этого помещаем противень в хорошо разогретую духовку. Запекаем до готовности, время готовки зависит от сорта яблок. Вынимаем, раскладываем по маленьким порционным тарелкам, пиалкам, сверху по желанию посыпаем сахарной пудрой. Чтобы сделать готовые яблоки послаще, полейте их вареньем, медом, взбитыми сливками или кремом.
---
СЫРНИКИ
Творог 500 г
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 170 г
Сахар коричневый 70 г
Соль пищевая ½ ч. л.
Вишня сушеная 70 г
Растительное масло 50 мл
Творог слегка растираем вилкой, чтобы получились равномерные мелкие комочки. Кладем в него яйца и перемешиваем. Теперь добавляем соль, сахар и просеянную муку. Замешиваем тесто. Добавляем сушеную вишню без косточки. Можно, конечно, положить любые сухофрукты (изюм, чернослив, курагу) или дробленые орехи. С помощью столовой ложки обваливаем кусочки теста в муке, придаем форму шайбочек и выкладываем на умеренно горячую сковороду с растительным маслом, жарить сырники не небольшом огне до золотистого цвета.

то что она любит

ее любимое блюдо, какое надзешь. . или у нее спроси чтобы она хотела..

Не слишком острое, исключите алергенное, ей же ещё кормить.

что-нибудь вкусненькое.
В этом вопросе наблюдается сильный разброс мнений, а более-менее строгие доказательства правильности любого из них мне неизвестны. Поэтому здесь приведен список продуктов, как правило, оказывающих то или иное действие. Конкретный же подбор осуществляется индивидуально путем "научного тыка".

Причины исключения тех или иных продуктов: - пучит животик (п\ж) - вызывает запоры (з) - возможен диатез (д) - возбуждающе действует на нервную систему (н\с) - влияет на вкус молока (в) .

Полностью исключить кофе, крепкий чай (н\с) и шоколад (н\с, з, д) , а также острое, копченое, очень жареное, желательно на все время кормления, но не менее чем на 6 месяцев.

Исключить на первые 2-3 недели, а потом вводить осторожно и постепенно, следя за реакцией ребенка: - сладкое и кислое (п\ж) - сырые фрукты и овощи (п\ж, д, в) , особенно капуста (в любом виде) - квашено-соленое (п\ж, в) - печенка и прочие потроха (д) - свежее молоко (д, возможно з) – творог (з, п\ж) – яйца (д) - квас, газировки-минералки и т. п. (п\ж) – бобовые (п\ж) .

Не рекомендуется сдоба и любая выпечка кроме обычного хлеба, а также оладьи.

Нужно есть: - супы (без капусты) каши (на воде, не сладкие) . Обязательно овсянка, тушеные, вареные, печеные овощи и фрукты, как можно больше, мясо, рыба - тушеные, вареные – не консервы! - жиры любые (хотя говяжий и бараний не рекомендуется) , обязательно сырое растительное масло - картошка, макароны - твердый и плавленый сыр, сметана - орехи (грецкие - понемногу) морская капуста - белые корни (не очень увлекаясь) .

Вводить сырые овощи, начиная с буряка и лука.

Пить первые несколько дней после родов нужно совсем немного. Конкретно - не более 1.5-2л жидкости в день. Иначе потенциально молочным мамам очень трудно справиться с молоком.

Дык у неё и спроси :)

тут надо хорошенько подумать! Теперь ей многое нельзя! Мое мнение - не выпендривайся приготовь че попроще - картошечку с мяском и бокальчик красного винца!

А может просто налепить пельмешки или манты с добавлением картофеля ...
Овощное и фруктовое в первые дни скажется на ребенке если она кормит грудью ...
Мне лично после больницы хотелось пельменей и куриного супчика .

Забейте в поисковик "Питание кормящей женщины".

Господи! ! Ну какой молодец!!!! Дай бог тебе здоровья!!!!

Если кормит грудью, то никаких специй и приправ, возьми картошечку и потуши с мясом (индейки, свинины, либо гововядины, смотря какое она предпочитает мясо))) порежь мелко морковку, сладкий перец, лучок, зелень слегка пережарь слегка, и за 15 мин до готовности картошки с мясом закинь тужа обджаренные овощи, зелень, такое блюдо можно и сделать и с семгой и форелью (если она у вас рыбная душа).. И конечно поздравляю с рождением малыша вас! Здоровья и счастья вашей семье!

ну что нить не жирное, ей же ребёнка кормить молоком.... здоровую пищу. например рыбу и к ней рис или пюре)

её любимое блюдо