Нарезать баклажаны продольными полосками шириной 1 см, посолить, придавить чем-нибудь и оставить в холодильнике на ночь. Потом обжарить. Нарезать разноцветный болгарский перец полосками и лук полукольцами и соединить (не обжаривая) с баклажанами, положить приправу для корейской моркови. Залить кипящим подсолнечным маслом. Добавить уксус и чеснок. Добавить готовой моркови по-корейски, всё перемешать, оставить еще на 8 часов.
Делайте сразу много, этот острый салат долго не портится в холодильнике.
Еще купите дрожжевое или слоеное тесто, раскатайте маленькие пиццы, смажьте не просто томатным соусом, а добавьте в него аджики. Дальше – пиццу как обычно.
И вообще, делайте к мясным блюдам ему соус: майонез+томатный соус+аджика.
Или просто томатный соус +аджика.
