Прочее кулинарное

Никого не настораживает, что "классик" МакДональдса называется "гамбургер"?

Приветствуются истории с объяснением этого названия, в том числе - истории собственного изобретения!
Название гамбургера изначально происходит от названия второго по величине города Германии — Гамбурга, откуда многие эмигрировали в Америку. В переводе с немецкого "Бург" означает укрепленное поселение или укрепленное убежище и является широко употребимым топонимом. В немецком языке слово "гамбургер" может быть описательным существительного, то есть обозначать кого-то из Гамбурга или прилагательным, описывающим что-то из Гамбурга. Существует версия, что название "Гамбургер" (Hamburger) произошло от двух английских слов HAM (ветчина) и собственно BURGER (бутерброд) , т. е. "бутерброд с ветчиной".
Даша Хандогина
Даша Хандогина
33 090
Лучший ответ
Юлия Клименко так и есть
Это город, в котором успешно торговалти ветчиной и свининой, сосисками, колбасками и поросятами и пр
Ирина Соболева "Бург", как Вы просто замечательно написали - это "крепость", соответственно "бургер" - это ни в коем случае не бутерброд, а, простите, слегка искаженное "гражданин". И, опять же таки, где ветчина - в гамбургерах? Там - обжаренный фарш.
ham и gam = это ветчина

Самая известная ветчина — «байоннская» (Bayonne Ham).
Готовят её сушкой на открытом воздухе, после чего солят. Название её происходит от имени города Байонна на юго-западе страны.
Также во Франции делают сорт хамон — ветчину без костей, приготовляемую в специальной форме.
См. также Парижский хамон (фр. )

Германия
Эта страна известна двумя сортами ветчины:
Шварцвальдская ветчина (нем. Schwarzwälder Schinken) — производится в Шварцвальде. Это выдержанная, сухая ветчина, копчёная на свежих еловых опилках и шишках.
Вестфальская ветчина — производится из поросят, выращенных в Вестфалии, которых кормят исключительно желудями. Затем мясо коптят, используя буковые и можжевельниковые ветки [5].

Сорта ветчины, производство которых не привязано к строго определённому региону Италии, носят названия «nostrani», «nazionali» («отечественные») .
ФилиппиныВ этом островном государстве ветчина является по большей части традиционной пищей праздника Йоль. Варианты названия местной ветчины — Jamon Serrano и Hamon de Bol. В этой стране принято вымачивать ветчину в сладком бульоне, удаляя соль. Значительную часть заводов по производству ветчины в этом государстве финансирует компания «JBS USA». Вообще, филиппинцы любят скорее сладкую ветчину, чем солёную [6

Испания
пожалуй, тут качеству ветчины уделяется наибольшее внимание.
Здесь тщательно прописаны правила приготовления ветчины, правила кормления свиней, идущих на её готовку и прочие производственные процессы] .

Одним из основных сортов испанской ветчины является Хамон серрано. Эта ветчина делается исключительно из так называемых «белых поросят» .
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b2/Jamon_Bellota_2007_BEHER_Bernardo_Hernandez_Guijuelo_Salamanca..JPG/337px-Jamon_Bellota_2007_BEHER_Bernardo_Hernandez_Guijuelo_Salamanca..JPG
Юлия Клименко
Юлия Клименко
75 317
Ирина Соболева Про ветчину - очень интересно!!! Но где Вы видели ветчину в гамбургере?
Не-а, потому что я в этот сортир брезгую ходить.
Ирина Соболева Ходить в сортиры - иногда очень полезно. Некоторые люди там, например, читают. Читать тоже может быть полезно и познавательно.
ну а вы чего хотели! Гамбургер-почти самый главный фастфуд!!!!
Ирина Соболева Гм... а что, тогда, по Вашему мнению более фастфудный фастфуд - гамбургер или бутерброд?