Как приготовить большой вкусный гамбургер как в Макдональдсе?

булки подпечь (половинки). потом на полбулку кетчуп горчицу марин огурец лук сыр квадратиком на него котлету с гриля и накрыть др полбулкой.

котлету между кусками булки положи, помидор, огурец и кетчуп

На булку намазываем соус, кладем кружок помидора, зелень, прикрываем огурчиками, далее кладем котлету, еще раз намазываем соусом и кладем вторую булочку. Сыр использую не всегда, по просьбе друзей, так как в нашей семье его не очень любят.
Приятного аппетита!

а зачем?

4 булочки с кунжутом по 75 гр.
500 гр. говяжьего фарша
соль, перец
сыр пластинками
1 крупный помидор
1-2 маринованных огурца
листья свежего салата
1 лук репчатый
растительное масло
майонез, кетчуп, горчица по вкусу
яблочный 5% уксус
1 ст. л. сахара
вода
Чтобы приготовить гамбургер дома, прежде всего, нам понадобится хороший говяжий фарш и булочки с кунжутом, которые можно испечь самим или купить готовые.
Булочки для гамбургера
Чтобы гамбургеры получились вкусными, булочки разрезаем пополам, а затем поджариваем. Самый простой способ – это поджарить на решетке или на сковороде без масла. При этом сама булочка должна оставаться мягкой.
Жарим булочки для гамбургеров
Репчатый лук тонко режем кольцами и заливаем маринадом на 20 минут. Чтобы приготовить маринад, яблочный уксус пол на пол разбавляем водой и добавляем 1 столовую ложку сахара.
Маринуем лук для гамбургера
Пока лук маринуется, приготовим котлеты. Для гамбургеров используем только говяжий фарш, лучше от молодого животного. Идеальный вариант купить мясо и перемолоть дома.
Хлеб или булочку в фарш не добавляем, иначе получатся обычные русские котлеты, а это уже совсем из другой оперы))). Также в фарш для гамбургеров не кладут сырой или жареный лук.
Что добавляем в фарш, так это соль и перец. Чтобы котлеты получились нежнее, в фарш можно добавить немного минеральной воды.
Мокрыми руками формируем из фарша четыре круглые плоские котлеты. По размеру котлеты делаем чуть больше диаметра булочек. Во время жарки мясо сожмется, и котлеты станут нужного размера.
Ставим сковороду на огонь. Когда сковорода с маслом хорошо прогреются, кладем котлеты.
Котлеты для гамбургера
Жарим на довольно сильном огне, чтобы быстрее получилась поджаренная корочка.
Поскольку котлеты плоские, то готовятся они быстро. Минута-две и переворачиваем на другую сторону.
Котлеты для гамбургера
Как только котлеты подрумянились, снимаем с огня.
Пока котлеты не остыли, быстренько собираем гамбургеры.
Берем нижнюю часть булочки и кладем сверху котлету.
Котлеты для гамбургера
Поверх котлеты кладем пластиночку сыра.
Гамбургер с сыром
Сверху кладем кружок спелого мясистого помидора.
Гамбургер с помидором
Извлекаем из маринада лук, укладываем несколько кружочков поверх помидора.
Гамбургер с луком
Кладем тонко порезанные огурчики.
Гамбургер с огурцом
И последний слой – кладем мытые листья зеленого салата. Осталось только накрыть гамбургер второй половинкой булочки и подать к столу. Майонез, кетчуп и горчицу лучше подать отдельно, чтобы каждый мог положить по вкусу. Если это гамбургеры для детей, то сразу кладем кетчуп и майонез.
Гамбургер дома
Вот и все, вкусный гамбургер готов!

кладёшь булку, кетчуп, катлету, сыр, помидоры, огурцы, булку!