Прочее кулинарное
Чем фаршировать длинные макароны?
Купила для блюда, где нужно их в отваренном виде выкладывать спиралью. А на них написано: Макароны для фарширования. Обычно на всех упаковках с едой написано, как готовить, а здесь - ничего. Даже на итальянском нет. Меня интересует на начинка, а с помощью чего можно это сделать. У меня есть кондитерский мешок с насадками и кондитерский шприц. Но что-то я сомневаюсь, что получится с их помощью: макароны длиной 24 см с диаметром 5-7 мм. В Интернете ни в русском, ни во французском ничего не нашла. 
Mar 123
94 421
При всем желании нафаршировать такие длинные макароны невозможно, только если разломить их минимум на 2-3 части. Так что вряд ли стоит искусственно заталкивать в них фарш. Может, составители что-то другое имели в виду или неправильно выразились? Кстати, как в там оригинале "макароны для фарширования"?
Несколько дней после свадьбы. Муж заходит на кухню и видит там молодую жену, которая печально смотрит в кастрюлю. Муж спрашивает:
- Что такое?
Жена (задумчиво) :
- Вот хороший пример мужской логики у этих составителей инструкций. На коробке с макаронами написали все детали - в какой воде варить, сколько минут, сколько соли добавлять, как подавать на стол, куча всяких подробностей. А самого главного - что сначала макароны надо из коробки вынимать - не написали!
Несколько дней после свадьбы. Муж заходит на кухню и видит там молодую жену, которая печально смотрит в кастрюлю. Муж спрашивает:
- Что такое?
Жена (задумчиво) :
- Вот хороший пример мужской логики у этих составителей инструкций. На коробке с макаронами написали все детали - в какой воде варить, сколько минут, сколько соли добавлять, как подавать на стол, куча всяких подробностей. А самого главного - что сначала макароны надо из коробки вынимать - не написали!
Mar 123
Так и написано: Les pâtes à farcir
Ирина Акулова
Может, вот такой палочкой запихнуть фарш?
Эти макароны не фаршируют, а подают с мясным соусом.
Юлия Заленская
70 877
Mar 123
Если их не фаршируют, почему написано : Макароны для фарширования?
ЗачОт!! ! Повеселили!! ! Спасибо!!!
Это ими фаршируют. (ну есть же на свете извращенцы, в том числе и в кулинарии) Так что варите и укладывайте спиралью, т. е. гнездом внутрь, что-то вкусненькое,... Писать не буду, сами знаете, раз готовите, а вот сыром сверху обязательно. Удачи.
Нелли Кузьмина
99 947
Должен Вас немного огорчить, Вероника.
То, что Вы сфотографировали, это ничто иное, как "Длинные макароны", фаршировать которые едва ли имеет практический смысл.
Фирма ТЕЗЬЕ, действительно, выпускает макаронные изделия для фарширования: это и каннеллони, толщиной не менее большого пальца и лазанья.. .
Как можно видеть на этой картинке: http://pates-tezier.com/pates-a-farcir-tezier.php
именно эти макароны как бы стоят особняком в ряду других паст для фарширования.
Но не отчаивайтесь, скорее всего, речь идёт о приготовлении из них блюда, по образцу лазаньи, с чередованием слоев макаронов, фарша и соуса типа бешамель. Или чего-то, напоминающего ачму. .
Не знаю, придутся ли эти кулинарные изыски по вкусу Вам и членам Вашей семье.. .но приготовить фарш для макаром по-флотски, действительно, можно.
И это будет НАШ НЕСИММЕТРИЧНЫЙ И НЕОЖИДАННЫЙ ОТВЕТ французским гастрономам, которые преждожили нам такой диаметр, который иначе и не профаршируешь!
То, что Вы сфотографировали, это ничто иное, как "Длинные макароны", фаршировать которые едва ли имеет практический смысл.
Фирма ТЕЗЬЕ, действительно, выпускает макаронные изделия для фарширования: это и каннеллони, толщиной не менее большого пальца и лазанья.. .
Как можно видеть на этой картинке: http://pates-tezier.com/pates-a-farcir-tezier.php
именно эти макароны как бы стоят особняком в ряду других паст для фарширования.
Но не отчаивайтесь, скорее всего, речь идёт о приготовлении из них блюда, по образцу лазаньи, с чередованием слоев макаронов, фарша и соуса типа бешамель. Или чего-то, напоминающего ачму. .
Не знаю, придутся ли эти кулинарные изыски по вкусу Вам и членам Вашей семье.. .но приготовить фарш для макаром по-флотски, действительно, можно.
И это будет НАШ НЕСИММЕТРИЧНЫЙ И НЕОЖИДАННЫЙ ОТВЕТ французским гастрономам, которые преждожили нам такой диаметр, который иначе и не профаршируешь!
Mar 123
Спасибо за ответ. Я выписала там телефон и электр. адрес, хотела в понедельник связаться с ними (ну, тиа если пишете, чт для фарширования, скаите, с помощью чего :-) ). Но утром прочитала ответ комментарии, попробовала - получилось: палочками для барбекю (у меня есть толстые). Потом попробую еще палочками для роллов.
Ну, кинокомедия!!!
какой ВОПРОС! Настоящая проблема!
Жанна Мейровна
3 071
сделай просто пасту с курицей и грибами..
Mar 123
Извините, но вы ответили на вопрос: Что можно приготовить из длинных макарон? У меня совсем другой вопрос.
Похожие вопросы
- Купили макароны(ракушки)большие...Кто то говорил что их можно фаршировать чем угодно)
- Когда и как на Руси появились макароны? скиньте сылку или длинный ответ напишите пж доклад пишу
- Кто знает "тайну" приготовления макарон в школьной столовке? Там они вообще вкусные, не так какие дома, как сделать такие?
- Как варите макароны длинные -ломаете или целиком ?
- Народ, кто макароны в России пастой называет, а чего не тестом? Где у вас логика? Или вы итальянский совсем не знаете?
- Как варить макароны?
- Что можно сделать с вареными макаронами, что бы они не сухие были когда их разогреваешь? масла и соусов нет дома
- ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ МЯСО С МАКАРОНАМИ.. помогите) первый раз буду иметь дело с мясом...)))
- Мой рецепт макарон "по-домашнему"
- Можно ли варить макароны в холодной воде? Видела недавно видео на одном сайте ...