подскажите, пожалуйста, рецепт чего-нибудь вкусного, приготовленного из (или с добавлением) тыквы

tykvu zapekaete v duhovke, mnem vilkoi ili trem na terke, dobavlyaem yaiza, smetanu i syra (chem bolshe, tem vkusnee), vykladyvaem v formu, posypaem syrom i zapekaem v duhovke...poluchaetsya obaldennaya zapekanka...

Ух! Сейчас объелась мантов с тыквой! Супер!
Тесто, как на пельмени. Тыкву на крупной терке, лук меленько. Соль, перец. Сделать манты и на пару сварить.

порежте тыкву на кусочке, добавьте курагу. Залейте сладкой водой и проварите минут 40, до полного вываривания воды

Татарский пирог "Балеш": тесто раскатать на два пласта (можно дрожжевое или слоеное) . Сварить рис, тыкву нарезать маленькими кубиками, смешать с рисом, посолить. . Выложить начинку на один и пластов, полить топленым (именно топленым!!! ) сливочным маслом. Накрыть вторым пластом, защипать края и выпекать в духовке до румяности минут 40

Нам понадобится:

300гр. тыквы

200гр. сыра

2-3 дольки чеснока

майонез

соль

Способ приготовления:

Тыкву очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Сыр также превращаем в стружку. Зубчики чеснока выдавливаем через чесночницу. Добавляем по вкусу майонез, соль. Аккуратно перемешиваем. Украшаем зеленью.

свари кашу пшенную с тыквой и сахаром.

Оладьи из тыквы с колбасой
тыква 600 г
вареная колбаса 250 г
яйца 3 шт.
сливочное масло 1 ч. л.
мука 80-100 г
растительное масло для жарки
соль
томатный соус 200 г
Очищенную тыкву измельчить на крупной терке. Колбасу пропустить через мясорубку. Желтки растереть с маслом, положить тыкву, колбасу, просеянную муку, соль, перемешать, ввести взбитые белки. Ложкой выкладывать оладьи на сковороду с разогретым маслом и обжаривать с двух сторон. Подают сразу же после жаренья, уложив в ряд на продолговатое блюдо. Отдельно подают томатный соус.

Можно запечь в горшочке с рисом и фруктами. Тыкву 500г нарезать мелкими кубиками, положить на дно горшочка, смазанного слив. маслом. Рис 150г промыть, смешать с вымоченным черносливом, изюмом, нарезанными кубиками яблоками или грушами, положить на тыкву, немного посолить, добавить еще слив. масла, немного воды и в духовку до готовности.