Подскажите пожалуйста рецепт какого- нибудь вкусного блюда

КУРИЦА "ПОД СНЕГОМ"..."снег" - это взбитый белок. .
Филе курицы посолить, обжарить на масле до готовности.
Соус: 4 яичных желтка, 1ч. л. горчицы, 1ч. л. уксуса, 1ч. л сахарного песка, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ст сметаны.
Яичные желтки растереть, добавить горчицу, уксус, сахар, соль, сметану и взбить.
Филе положить в форму для запекания и залить соусом. Кусочки сверху покрыть взбитыми в густую пену белками. Ставить в прогретую духовку (темп 180), запекать минуты 3-5 - чтобы белок подрумянился.

Приготовьте блинный пирог... .
Для теста : Яйца – 3 шт. Молоко – 300 мл. Мука – 150 гр. Зелень – 1-2 пучка.
Для начинки блинного пирога: помидоры – 5-6 шт., сыр – 200 гр., чеснок по желанию
Подготовим тесто для блинов: смешаем яйца, молоко, муку, соль, сахар по вкусу, мелко порезанную зелень. Из этого теста испечем 5-6 тонких блинов. На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром (по желанию можно добавить чеснок) . Запекаем в разогретой духовке 15-20 мин. Блинный пирог готов...

ПАПРИКАШ ВЕНГЕРСКИЙ
Ингредиенты:
Говядина (как для гуляша) 1 кг. Лук 2 шт. . Шампиньоны 300 г. Мука 1 ст. ложка.
Сметана 1/2 стакана. Соль. Растительное масло. Паприка 2 ст. ложки.
Приготовление:
В чугунном казане обжарьте мясо в растительном масле до золотистой корочки. Порежьте лук и грибы. Выньте обжаренное мясо и отложите в отдельную емкость. В казан положите лук с грибами и пожарьте. Добавьте паприку и подержите на огне еще минуту.
Разведите муку в полутора стаканах холодной воды и влейте в грибы. Подсолите. Добавьте обжаренное мясо, на сильном огне доведите до кипения. Закройте крышкой и готовьте в духовке в течение 1-1,5 часа, помешайте один раз. Когда мясо будет готово, влейте в лоток сметану, перемешайте
Замешиваю тесто на яйцах + чуток воды, делаю из него колбаску, режу на кусочки и варю в подсоленной воде. Потом эти "галушки" добавляю в тушеное мясо и протушиваю немного вместе.

БЕФСТРОГАНОВ
300 г говядины (вырезка) ; 1 луковица; 200 мл сметаны; 0,5 ст. мясного бульона; 4 ст. л. топлёного масла; 1 ч. л. горчицы; 1 ст. л. муки; укроп; соль, чёрный перец
Лук очистить, мелко нарезать, укроп мелко порубить ножом. Мясо, очищенное от плёнок, нарезать поперёк тонкими ломтиками, затем соломкой. Обжарить в масле на сильном огне до лёгкой корочки, всыпать лук, готовить до мягкости лука на среднем огне 5 минут. Увеличить огонь до максимального, присыпать мясо мукой, перемешать, через минуту влить 0,5 ст. горячего бульона (или воды) , добавить сметану, горчицу, посолить, поперчить, прогреть (едва доведя до кипения) , убрать с огня, всыпать укроп, перемешать, накрыть крышкой, дать постоять 10 минут. Подавать с картофелем фри (или широкой лапшой).

А можно сырнички. я в них сахар не ложу, муки чуть чуть и жарю как оладушки, потом в каструльке перемазываю сметаной и сахаром и в духовочку на 30 мин, объедение

ПИЦЦА С ШАМПИНЬОНАМИ!! !
ИНГРИДИЕНТЫ: тесто дрожжевое
начинка: 20 грамм шампиньонов, 100 грамм шпика нарезанного кубиками, 2-3 яйца половину стакана воды, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 столовые ложки нарубленной петрушки, соль-перец по вкусу.
КАК ГОТОВИТЬ: Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, выложить на тесто, добавить шпик, затем 2-3 яйца, добавить в воду, лимонный сок, посолить, поперчить, добавить петрушку, всё перемешать и вылить на грибы.