нужен рецепт рыбного пирога!!! Срочняк!!!

Тесто, рыба, масло, репчатый лук.

Пирог рыбный с картофелем

Ингредиенты
500 г слоеного теста
200 г филе рыбы (судак, горбуша, пангасиус и т. д. )
3 средних клубня картофеля
1 луковица
соль
перец

Рецепт приготовления

Рыбу порезать небольшими кусочками.
Лук мелко покрошить.
Картофель порезать пластиками.
Тесто раскатать в прямоугольник примерно 40х25 см и толщиной 5 мм.
Лучше раскатывать на бумаге для выпечки, чтобы потом было удобно перенести на противень. Если бумаги нет, тогда нужно переносить аккуратно, чтобы пирог не развалился.
На середину пласта, отступив от краев 6-7 см выложить картофель, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить рыбу, посолить, поперчить.
Далее сделать надрезы, как показано на фото, шириной 3 см.

Затем полоски "переплести".
Должна получиться вот такая плетенка.
Перенести пирог на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-50 минут.

Приятного аппетита!

На один большой пирог! 500 гр. молка теплого, 100 гр. масла сливочного, 2 яйца, соль сахар по вкусу, один маленький пакетик сухих дрожжей, мука добавляется до тех пол пока тесто не начнет отлипать от стола и рук. Все смешали в той очередности что я написала, поставили в теплое место. Мне нравится включить духовку на 50 гр. согреть и выключить. туда .кастрюлю. Для начинки лучше палтуса нет !! (но это мое субъективное мнение) Итак палтус, мякоть отделяете от костей стараясь срезать и там где у косточек боковых самый жирок (конечно почистив его, палтус) Филе с кожей надо залить кипящей водой на 5 минут и откинуть чтобы стекла вода . 2 большие луковицы (нарезать произвольно) обжариваются до золотистого цвета в раст масле. После того как тесто первый раз обомнете (примерно через час полтора )оно должно еще раз подойти. Не жалея еще раз хорошо обмять. Разделить на 2 неравные части. Противень смазать раст. мас. немного, раскатать тесто, чуть чуть смазать раст маслом, дальше рыба, сверху лук слоем. Все посолить поперчить и накрыть раскатанным куском теста (тем что поменьше) соединить края, защипать и подвернуть . Смазать яйцом проколоть вилкой цепочки отверстий по всему пирогу (должна выходить лишняя вода) и поставить на расстойку, без сквозняков. Духовка 200 гр. когда начнет золотиться корочка, смотрите, еще 3-5 минут и убавьте до 100гр. ненадолго Время выпекания приблизительно 20-30 мин. все зависит от духовки . Если попробуете испечь, то ни вы ни ваши гости не забудут этот пирог никогода !!!Это мой фирменный рецепт, дарю его всем на Новый год! Что непонятно спрашивайте. .

Набрать в поиске "Рыбный пирог" ,потом "Найти"- и много рецептов найдётся