Посоветуйте вкусный рецепт рыбного пирога?

Слоеное тесто раскатать. Начинка горбуша/ форель кто на что богат+ шпинат+ творожный сыр+ укроп. Я заменяла раз творожный сыр на рис. Можно просто начинка консевы сайра типа+ яйцо+ зеленый лук. Тесто дрожжевое или слоеное

расстегай. в дрожжевое тесто кладёшь лук, подсоленное и приперчённое филе жирной рыбы, сверху на тесте делаешь проколы для выхода пара, смазываешь яйцом, выпекаешь в духовке

Сёмгу в тесто и в духовку

На слоёном попробуйте, с ним киши вкуснее, на мой взгляд

сделайте с треской или морским окунем.
тесто на дрожжах, но без сахара и соли.
а лучше рыбные растегаи.

Хорошая рукодельница, сама рецепт придумать может.

Кулебяка с рыбой

Вкусный пирог получается из Карасей Раскатываешь в сочень обыкновенное тесто не слишком толсто, выкладываешь его на сковороду Или противень( такие есть в комплекте духовки газовой плиты) Предварительно смазав их хорошо растительным маслом.Режешь почищенный лук полукольцами и выкладываешь его на выложенное на противень тесто достаточно много чтоб закрывал тесто , нужно не сильно посолить, затем выкладываешь на лук карасей в один слой сколько войдет предварительно посоленных и сверху рыбы выкладываешь снова лук то же достаточно много и сверху накрываешь еще одним раскатанным сочнем Защипываешь края сочней стараясь придать им одно целое и можно выпекать в духовке разогретой до 180 градусов в течении 1 часа

Кулебяка https://www.youtube.com/watch?v=JY4CUoQhQZ4&list=PLlL2HIqNex-Rid6UFQ_Zho_c--DUHfTBI&index=9&ab_channel=%D0%92%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F .

Пирог с рыбой из слоеного теста



Тесто слоеное дрожжевое - 300 г
Рыба отварная - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Зелень - 15 г




Готовим начинку для пирога. Лук репчатый чистим, моем и мелко нарезаем. Кладем на сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем до золотистого цвета.
Обжаренный лук кладем в отварную рыбу. Моем зелень и мелко режем. Кладем к рыбе и мясу, солим по вкусу, перемешиваем. Начинка готова. Тесто размораживаем если вы его купили в магазине. Немного раскатываем и кладем в форму для выпечки. На тесто выкладываем начинку из рыбы, лука и зелени. Из теста вырезаем полоски и выкладываем на начинку. Украшаем пирог розочками. Смазываем желтком или яйцом. Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 175 градусов С до золотистого цвета. Снимаем бортик. Пирог с рыбой из дрожжевого слоеного теста готов. Даем пирогу немного остыть и подаем к чаю, кофе или к супу вместо хлеба.