Вкусный рецепт шашлыка Посоветуйте вкусный рецепт шашлыка из свинины, который пробовали сами

..самый лучший маринад это из большого мелкопорезанного лука.. одного или двух лимонов порезанных крупно... соли и перца... но я еще кориандр перетираю и добавляю... мясо хорошо помять в этом маринаде и дать постоять всего пару часов..)..

Под сухое вино на природе все вкусно

вот такой пробовала: просто свиная шейка, а потом уже к ней соус по вкусу, зелень, овощи. Но сама мариную в кефире с майонезом и луком в блендере. никакого чеснока и тем более кориандра.

люблю мед добавлять в маринад
мин воду
смесь перцев лимон и сок лимона
лука много

ел и очень понравилось: маринад - белое сухое вино+50-100 граммов водки. специи - по вкусу.

Соль, кефир и лук, перец. Вот такой маринад.

Мясо, соль, много лука, немного сухого вина. Если любите уксус, то поливать при жарке.

Маринад: 10 шт. репчатого лука мелко порезать и перетереть с солью до выделения лукового сока + свежемолотый черный перец + чуть зиры. Этой смесью замариновать мясо и оставить минимум на 2 часа

Самый простой, это добавить в крупно нарезанную свинину маринад. Мне нравится вот тот что на фото. Был случай, я привёз с собой такой на пикник к другу. У него мясо было уже замариновано, но не совсем удачно. Добавили по принципу хуже уже не будет. И потом получилось что-то божественное)) С тех пор пользуюсь. Маринуется очень быстро.
Посложнее вариант, это сделать маринад самому. В нарезанную свинину добавить помидоры, лимон или уксус 6%, минералку или кефир. Только не надо кетчуп и майонез добавлять, это не улучшит вкус. В маринад можно добавить репчатый лук и чеснок большими дольками. Оставить на 3-4 часа.
Лично я все что перечислил, смешиваю вот с этим маринадом. Чтобы уж наверняка!))

самый просто и есть самый вкусный)
Майонез, минералка газированная, кобра или томатная паста, лук, чеснок, помидорки, на любителя 1острый перчик мелко нарезаный, и 5ч маринада!