кто подскажет рецепт шашлыка самого вкусного из свинины

Нарежте мясо на куски, реп. лук кольцами, посолите, добавте специи по вкусу. Залейте минералькой или кефиром. И уже через 2,5-3 часа можете жарить. Приятного аппетита.

1кг свинины + 0,7ООграмм репчатого лука (порезать полукольцами+ сок из половины лимона) = 2 часа
нанизать на шампура и жарить
приятного аппетита !

беру хороший кусок свининки, режу кусочками со спичечный коробок, лук режу кольцами - 2-3 луковицы покрупнее, рву один лавровый листик туда же, насыпаю горчицы в зернах щепотку, соль, универсальную приправу (перец не могу, аллергия, хотя вкусно и с перцем) , щепотку сушеного базилика, беру большую пиалу (400мл) и наливаю уксус 6% 1/4 часть плюс 3/4 кипяченой холодной воды плюс две столовых ложки растительного масла, мешаю мясо с луком и специями руками, потом заливаю маринадом и придавливаю тарелкой, чтоб мясо покрыло все. Делаю с вечера

Маринад для шашлыка из свинины

На 1 кг подготовленного мяса: 2-3 луковицы, 1 стакан сухого вина, соль, перец, чабер (по вкусу) Репчатый лук нарезать кольцами и залить стаканом сухого вина, добавитьчерный молотый перец, соль и чабер. Свинину выдержать в маринаде втечение суток. Затем мясо жарить на шампурах.

Ни кого не слушай, ни каких лимонов итд. не добавляй. Хороший ошеек (не очень жирный) соль, чёрный перец, много лука и сушённый перетёртый базилик (можно и свежий) . Всё хорошо перемишай чобы мясо дало сок и на ночь в холодильник. МЯСО ДОЛЖНО БЫТЬ СВЕЖЕЕ НЕ МОРОЖЕННОЕ! Смотри не пережарь!